炳胜品位

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呢间酒楼几唔错嘅，饭菜嘅价钱虽然稍贵，但系可以接受，因为味道都好好，我最中意就系佢哋嘅招牌排骨啦，真系超好味，食过都念念不忘啊！中意食排骨嘅人一定要试下呢味，其他菜嘅味道都好好，而且交通又方便，冇车嘅人都唔洗担心搭车问题，环境又好舒适，下次我会再去！

炳胜集团旗下出品，环境很漂亮，装修的很不错，布置的也蛮合理的。先来一个招牌排骨，真心不错的说，排骨肉质很嫩滑，入口让人回味悠长，而且胜在骨少肉多，正就一个字。脆皮叉烧，又是另一我的最爱，皮真的很脆很酥的说，入口口感超好，叉烧肉质不会打渣，滋味十足啊。上汤青菜：这个菜真心不错的说，汤是炖的排骨汤，青菜很清爽，性价比较高。

生日那天和爸爸来吃饭，这家炳胜品味 一如既往的气派，很早就客满了。我点的是脆皮叉烧、西苔兰、云吞水鬼重。脆皮叉烧，分量越来越精致，虽然好吃，但是只是2人分量，不够黑叉烧好吃。西苔兰，现在我只在炳胜吃过，样子像西兰花，但菜梗很长，味道挺独特的。云吞水鬼重，招牌豆腐，嫩滑无比！人均80+，不过味道确实没得挑。

听名字就知道是炳胜集团的出品了，装修走豪华路线，附近交通便利，所以人流很多，等位是常有的事。最爱这里的脆皮叉烧，表皮烤得金黄酥脆，入口即溶，叉烧肉香美，正；酸酸甜甜的菠萝包也是我的最爱；招牌排骨也不错，全是排骨肉和脆骨，令人回味。另外这家的地下停车场很大，自驾车的朋友不用担心到处找车位了。

尼间酒楼的环境五错，装修高档，挺豪华的，服务态度又好，出品味道还不错，价钱以高级食府来说不算太贵。招牌排骨，真是烧得好香，睇到未吃就已经流晒口水，肉很多，而且比较瘦，骨头都是脆脆的，焖猪手，份量都算足，应该有两只甘上下，切得大细适中，D汁很稠，味道很浓郁，猪手焖得都几林，而且林得来又有少少爵头，咬落去胶质感丰富。

环境宽敞....人气多人...价格大众化...服务不错...试了他们家的烧鹅,金灿的卖相皮脆香,肉嫩滑,骨头入味,咬落有很浓的烧鹅汁,味道浓郁...陈醋包心菜,软软的口感,味道清甜,酸酸的醋味让味道开胃而解腻...豉油皇鹅肠,鹅肠酱汁多而浓,焖得够入味,口感清脆又韧实,咬劲十足

炳胜一向出名出品好噶~上星期又同屋企人去左食。哩间炳胜装修得好豪华下，同其它分店有些小唔同噶，d菜式都几高档噶。点左脆皮叉烧、例牌烧鹅、招牌排骨、菠萝包。脆皮叉烧，d皮好脆，金黄色噶，入口即溶。招牌排骨好中意食啊，全部肉同脆骨，都可以入肚~菠萝包，好酥软，咬开之后d馅就出来，真系有菠萝粒系入面噶。哈哈哈~~好正啊~

这间的装修超级豪华，有别于其他炳胜的风格，专做高档菜式，希望能摆脱一向大排档的印象吧。这里的经理服务员的服务态度也不错，会向你微笑。我想应该还是做鱼比较出色吧，上次来试了一条石斑，起片蒸，好嫩滑，如果整条蒸，可能就会背太老，但腩未熟了。还有其他菜式都不错，但只是加了一点海鲜，就卖贵很多了。没办法，这里租贵吧？

这家店的口味以粤菜为主，客流量还算挺多。点了脆皮叉烧，色泽红润，肉质鲜美，口感非常的好，而且分量很多，烧茄子，大大的一碟，味但是茄子比较硬身，吃起来口感不太好，黄鳝焗饭，分量很大一煲，黄鳝肉不是很多，但是味道很香很浓，饭都非常的入味；真味鸡，鸡肉比较有嚼劲，肉质很新鲜，而且听入味的，饭后是菠萝包，都是热辣辣的非常烫口，而且很松软，感觉出品都很正宗。

豉油皇鹅肠,鹅肠处理得很好,没有本身带有有的异味,爽口不会太韧,不足的是不够入味。不过也挺好吃的 卤水猪手,胶原蛋白+卤水共舞,一道需要耐心的菜,只有控制好火候与时间,猪手软烂中带有嚼劲,入味中却不会死咸。烧鹅例牌炳胜的环境我很喜欢。高级的享受。出品也很OK的粤菜。只是价格有些不是能经常去吃的价格