泮溪酒家 (龙津西路)

营业中

休息中

来泮溪酒家就是冲着它的饮食环境去的，周围绿树成荫，望出去就能见到湖光，令人感觉十分舒适。喜欢这里的腐皮卷，外面的一层腐皮薄而不烂，很有韧性，里面的馅料鲜香美味，每次来都会点上一碟。炸芋角也是我的至爱，芋丝炸得又香又脆，里面的肉粒还下了五香粉，十分惹味，百吃不厌！

泮溪酒家是一家地道的粤菜酒楼，这家的海鲜做得很原味，象白酌虾、白酌墨鱼仔等做得很有特色，沾上芥末，既保留了海产的鲜美，又有芥末辣味刺激，感觉很好；这家的海生做得也不错，在海生上浇上鲍汁，配上西兰花，既好看又美味，口感也很好；这家酒家的价格很贵，性价比很低。

泮溪酒家经过转手落到四洲集团旗下，光辉依旧，而且外卖部亦增加经营好多小食添，饮茶吃饭烧腊小食佳不误。早茶时间为7点至11点，9点几至去到经已门庭若市，大堂亦水泄不通，咨客都停止派号了，难得黎到真系想试试，唯有出去逛逛再等10点嘅午茶派号。10点左右翻到黎咨客居然话仲有早茶位，不过11点埋单离位，午茶价格大部分一级跳嘅。芋头糕煎得好干爽实正，而且油份少，芋头亦好粉味香，味道略为清淡，如果多翻少少五香粉腊味之类嘅提味可能会更正。芋角外皮松化，芋泥粉糯，馅料系生肉馅配麻油香，配搭几新奇。腐皮卷嘅腐皮MS为鲜腐皮，韧度颇高，入边嘅馅料少而不爽，配类似蚝油汁上感觉唔够清素，幸运楼的上汤配感觉更佳。牛肚煲仔粉嘅牛肚味浓焖得好霖，肠粉比较实煲得唔够透心，粉汁重口味，微辣。苦瓜饺子居然我埋咗单至黎，无得试真系可惜…饮完茶系泮溪逛翻个圈欣赏下都颇唔错，环境真系好靓，庭院建筑特色独特。物价上涨，连茶市亦大飞跃，感觉真系越黎越唔贵，都系去翻岩自己口味嘅茶市好了。

在荔湾可以说是无人不知无人不晓的老字号酒家，加上现在荔枝湾的复建使得这里更加焕发了青春，来喝早茶简直就是一流的享受，最喜欢这里牛腩粉，大大块很爽滑，调味超好，还有萝卜糕，爽口弹牙，又香又烫口也很不错，就是价格算偏上了，比较贵。

我觉得系度饮早茶系好叹嘅事情~特别自己两个人自己去的说，因为甘样可以无拘无促，想点咩就咩，想吃咩就咩~！泮溪好鬼有西关特色，若果外国有人黎广州，就应该黎呢d地方~！虾饺、烧卖、马蹄糕、牛腩都好鬼正！依家好多地方马蹄糕都系唔煎的，马蹄糕始终要好似佢甘煎香先至系最正的！！牛腩焖得好lun 好入味~自己煮始终不同酒楼吃的~

就在荔湾公园旁边，上次是去离他不远的仁威古庙的时候顺道也过去小吃了一下。具体有些什么就不太记得了。这里的汤很好喝，点了个粉葛煲鸡，是真的真材实料，汤杂都捞出来有一盘都有了。这里的生菜也烫得很有技术很好吃，翠绿翠绿的，吃起来很爽，蚝油的味道很明显。还有那虾饺，大大个，很好吃。

泮溪酒家是西关其中一家老字号，附近还有荔枝湾，浪漫的灯饰，装饰着着个外墙，环境都系无得弹，老式的装修让人回想以前往事，服务人员的热情也让人窝心。芋角、虾饺、牛丸、干蒸、春卷这些美味的点心是必点的，尤其虾饺很弹牙，虾很新鲜，让人回味无穷。春卷很饱肚。附近的朋友可以去试试。

泮溪酒家的的点心做的都很精美，可以看出师傅别出心裁，而且口味很好。牛油叉烧酥入口松化香脆，又不会觉得很腻。芝士焗番薯中芝士的香味加上番薯的香味真是香上加香。金沙包一咬下去慢慢的馅料就溢出来，咸咸的，香香的。还有艇仔粥、虾饺、春卷、马蹄糕……都很好吃。

春节前来这吃过一顿饭，周围的环境真的很好，吃完了还可以到荔枝湾走走，看看花灯！赞！店里的环境也漂亮，金碧辉煌的。点了一大桌菜，具体有些什么就不太记得了。这里的汤很好喝，点的是粉葛煲鸡，是真的真材实料，汤杂都捞出来有一碟。这里的生菜也烫得很有技术很好吃，翠绿翠绿的，吃起来很爽。还有那虾饺，大大个，很好吃。好像还有一个猪猪造型的点心，看着就可爱。

泮溪酒家是广州老字号。从小就跟家人一早来这里喝茶，然后去逛公园。别有一番风味哦！现在重新装修之后再来，感觉还是很亲切！酒家还是装满了很古老的满洲窗花！五颜六色的格外有气派！这里的点心还是一样的好吃。每次来必吃虾饺和蛋挞。还有萝卜糕马蹄糕。都是很正宗的广州味道哦！

老字号的酒家啦，很大的一间，装修的也比较漂亮，生意蛮好的，至少每次去的时候都可以看到很多人，很喜欢吃这里的点心，味道很赞的，凤爪、糯米鸡和腐皮卷是每次去必点的，不过价位偏贵啦，茶位费都是要5块钱一位的。

昨天朋友结婚喜宴在这里搞的，环境非常好，在荔湾湖公园边上，他们家的特色是园林酒家，整体设计相当有苏州园林的感觉，其次酒店有着7、80年的历史，很有历史味道，昨天头盘是鸿运当头，上图：一上来就没了两块，还有鸳鸯鸡最好味的当属鸡鲍翅，用料很足，很浓的老火汤，很鲜甜

和家人一起去逛荔枝湾后，就去泮溪酒家吃下午茶。因为成为了旅游景点，人很多啊，还要排队呢~！我们点了一份艇仔粥、一份春卷、一份排骨。爸爸说艇仔粥少了一些东西，没有了以前的味道。春卷里面的函，还好啦。排骨算最好吃了。还点其他的，但后来说没有了。服务员的态度很好！

呢家酒家总体黎讲，都算系唔错嘅。呢度最好吃既就系D点心，做得好精致，最中意就系吃距嘅马蹄糕、叉烧酥，个豉油王炒面都唔错。房间装饰得够大气，适合喜庆宴席。新年期间过去，若然不是提前订位，估计就要排队了。

泮溪酒家广州四大名苑之一，其他分别是南苑、北苑。。。味道很广州。什么酿鲮鱼，马蹄糕，虾饺一类的。装修也气派咯，价格偏中上。如果要试广府菜这边算是个不错的选择。旁边还是荔枝湾与泮塘公园，吃玩饭到旁边走走，很写意的地方。