江南厨房

营业中

休息中

存在了很多年的老字号粤菜餐厅 档次算是小酒楼 装修和服务都算过得去吧 一般家人和朋友吃饭会过来 茶市会比饭市性价比更高一点。个人呢喜欢吃这里的#乳鸽# 经常有特价 特价时会点多几只 皮脆刚好熟 而比较喜欢的还有#泰皇頸炒腸粉# 几特别的一个菜 不过猪颈肉越来越少 而#烧鹅# 现在就真的越来越不好吃 这次吃过后应该以后不点 又肥烧的又过老了 #豉油皇鹅肠# 倒是出品几稳定 鹅肠几爽脆。

这家店的位置挺好找的，离远就见到大大的招牌。服务：服务员的态度麻麻，不是好好。环境：地方都几大下，看起来装修不错。姜汁炒芥蓝，卖相一般，吃起来有惊喜，有浓浓的芥末味道，口感够晒刺激。不错。咕噜肉，卖相可以，吃起来酸酸甜甜的，口感不错。价钱：人均大约95元，感觉都几贵下。性价比麻麻。

呢间江南厨房都开业好长时间嘞，但装修都仍然好靓，好多客人帮衬，但环境有D嘈杂。呢到嘅服务员态度都唔错，上菜速度都几快。比较中意食呢到出品嘅虾饺同烧卖，卖相好吸引。虾饺细细粒，但里面嘅馅料好足，虾肉好新鲜好弹牙；烧卖就大大粒，味道鲜甜，口感好满足。

江南厨房，又叫江南菜馆，有不少分店，而且都是很旺人的，第一次帮衬这家店就是来这家的，但是好多街坊帮衬，个人感觉很不错，值得推荐，而且菜市都很创新。这款香茅鱼露碌鳗鱼，平时就很少可以食到，香茅味道很香，而且配上鱼露，引出了鲜味，最重要是平时都很少食到这样制法的鳗鱼，不错。烧鹅同乳鸽都是这里的招牌，烧鹅烧得很香脆，不会很肥，虽然肉不是很多，但是皮很脆很香口，特别是乳鸽，新鲜皮脆肉很。而且这里得环境很不错，价钱不算很高，自然就吸引很多人来。

有好几间分店的，环境都可以，服务就一般般，过来吃主要系因为呢度的菜式都几好，而且味道都比较地道啦。和味猪大肠，分量可以啦，猪大肠几新鲜，所以基本无异味，和味好似同卤水差唔多咁，几入味几香。见到带子有特价，于是就要咗几只来蒜蓉蒸，几新鲜，带子肉都好大粒，够晒爽口咯。猪油渣炒菜心，够香够锅气，好耐都无吃过猪油渣啦。

亲戚挺喜欢约来这边家庭聚餐的。一来是地点比较方便，二来是这里的房间环境还不错。这里的菜式选择还挺多的，而且比较多新式的粤菜。红枣蒸鳄鱼肉是每次必点的。鳄鱼很新鲜，用红枣蒸味道很清甜。鳄鱼肉很嫩，而且部长介绍说红枣补血，鳄鱼皮骨胶原很多而且很容易为人体吸收，这个菜女生多吃很有益哦！嘻嘻。。。炒水蛇柳，这个菜不是经常有，炒得还挺有镬气的，水蛇柳也很大条，很爽口。不过配菜比水蛇柳还多。。。不过这个价钱，也差不多了吧？呵呵。。。燕麦煮鲜鲍，平常一般煮燕麦都会有椰汁，但部长说用椰汁的话会把鲜鲍的鲜味掩盖掉，所以他们会用南瓜汁来煮。比较新鲜的搭配。挺好吃的。

江南厨房噶环境唔错，装修布置的很漂亮，非常大体，卫生状况都还可以，哩度噶红烧乳鸽基本上是每个人都推荐的，乳鸽烧得很漂亮，颜色均匀，很有光泽，皮很脆，有点甜甜的蜜糖味，乳鸽肉很嫩很多汁，非常美味，虽然分量比较少，但系都够食既...

江南厨房的菜系挺丰富的，每次去都可以换换口味，而且价格还要抵吃喔，专门开车过来都值得。咖喱蟹就做的挺好的，都是用瓦煲装着的，可想而知分量有多大，咖喱中等浓稠程度吧，里面有胡萝卜和土豆，但是不多，土豆都焖煮的融融烂烂的了，螃蟹的肉很肥，而且很新鲜，不过可惜蟹壳没有撬开，咖喱的味道没有太深入。榴莲酥也不错，价格贵了一点了，榴莲的馅料是和奶黄馅混合在一起的，外皮很松脆，而且蛮烫手的。

江南厨房以前细细个就去食饭，以前系叫做江南菜馆嘅，环境都冇咁华丽，而家装修过靓佐好多...点佐红烧乳鸽、芥末汁芥兰炒肉片、九折虾、豉油皇鹅肠等等菜式。红烧乳鸽皮就烧得几脆可惜冇咩汁有点干口...九折虾太坑爹了，冇咁多货就唔好比客人啦，仲要搵D唔知咩虾嚟充数...芥末汁芥兰炒肉片，呢个菜几欣赏，芥末味又唔会好重味道，只系好偶然食到有小小供鼻...而家D嘢食碟就够晒大份量就丁屎咁小...味道仲不惜以往添~！

这里的环境很好，服务态度很好的，卫生也很好的，每次都要排队的，很多人帮衬的。豆腐蛋角，分量很多，送饭不错的，很入口的。冲菜肉饼，吾够松软，味道浓了，不好送饭。虾酱通菜：我都炒得很好吃的，以后也会帮衬的。

江南厨房的东西做的都是比较精致的，我挺喜欢他家的珍宝番茄盏，里面多数都是一些虾仁和蘑菇片，还有点西芹粒，外面的番茄盏没有加热的，形状比较硬实，而且味道挺清甜的。鹅肝炒牛肉粒，鹅肝是上面放了一些的，但是味道不是主要的，牛肉粒本身还是挺香浓的牛肉味，还有点爆香的葱香味。

记得呢家原来叫江南菜馆吧，原来应该是呢个名字吧。 来呢度也是就住附近的某同学，进来发现好多18元的特价菜，问了服务员，居然可以同时点，于是于是点左白灼菜花，豆角炒鹅肠，咕噜肉，白饭免费，把我们这帮核价专家开心死了，虽然特价，但出品还可以，主要是大众菜式，基本厨师都会整的菜式吧。然后再来份蒸皖鱼，几大条，也新鲜，嘻嘻，4个人就吃得饱饱的。

这间店开了也好几个年头啦，最近还改了名字，更加洋溢了些，我更喜欢这名字了！虽然名字改了，但是味道很是没什么变化，菜式比以前新颖了许多，但系每次来，我一定会吃上红烧乳鸽的，皮香脆，肉鲜美，真系很好吃！芝士焗龙虾也挺有特色的，龙虾肉特新鲜了，味道相当好吃~

感觉在江南大道附近好吃又有体面的粤菜餐厅，为数不少，要不就是价格很高，要不就是味道好，但不够体面，自己去吃还好，请客就有点嫌。觉得江南厨房口碑不错，大堂装修得很大体，让人觉得舒服， 招牌菜是红烧乳鸽，外皮好脆，肉嫩，想再点一只，已经卖完了。上汤娃娃菜，汤有点咸，加了皮蛋，据说可以下火的。

在海珠区算是比较好的餐馆，装修环境不错，干净大雅，特别舒服，而且地方很宽敞，不会觉得很嘈很杂，所以无论饮茶还是饭市，都很多人帮衬，我之前有一两次去，还要等位，看来是很受附近街坊欢迎的。出品也不错，如果是食饭的话，个人推荐这里的红烧乳鸽，很香脆很新鲜，如果是饮茶了喔，虾饺、凤爪、榴莲酥，也绝对是不容错过的。