棒子桂林米粉 (已結業)

点咗一份叉烧拌粉，要10元，价钱确实会比较贵，分量好少噶，基本都系半碗左右的桂林米粉，可以讲，吃完都系吃唔饱的感觉咯。而拌粉的话都系自己加配料噶，什么酸豆角啊、萝卜干啊、香菜之类，自己爱吃的都加小小，味道都还可以，但系这类型的店，卫生就系比较差。

呢间棒子桂林米粉环境唔错，店面很大间，店面的灯光很唔错，感觉很光亮，睇上去比较干净，给人一种很清爽的感觉。呢度的杂锦桂林米粉，桂林米粉的口感唔错，很爽口，不会太软或者太硬的，卤汁也比较正点。配料也比较足，不过汤就比较让人失望吧，没什么味道感觉。

这家棒子桂林米粉位置在天河区的棠东路，店面很大间，比较宽广，环境不错，比较新净，店内的枱凳是用一张长方形枱，四张正方形凳包围成一桌。环境比较有小资风格，气氛比较文雅，有别于其他普通的桂林米粉店。这家店的招牌卤粉，配料很多，有香脆可口的花生，新鲜的香菜，葱花，萝卜丝，叉烧丝，牛肉丝，卤蛋等等。米粉的口感很爽滑，味道很顺滑，又有嚼头。

吃过没有汤的桂林米粉吗？没！那就来这里吧，这桂林米粉特色就是没汤，不要怀疑这没汤的桂林米粉不好吃会很干，其实不意然，它不会很干，觉得干，你可以倒入他们配给你的一小碗汤，我觉得不加汤才好，味道会更浓，配料是自己加进去，有个小推车摆在走道上，上面全是配料，有辣酸笋、酸豆角、香菜、葱、蒜、辣椒好几种不限制你加多少。当然你不加配料也可以吃，只是没有桂林米粉的酸辣味道