文记壹心鸡

营业中

休息中

今晚又系打包，好彩去到果阵都比较夜，已经冇咁多人啦，师傅都系度企咗好耐，哈哈！鸡呢我哋两个人叫咗一只，35蚊，好滑好嫩口，我真系未食过咁好食嘅白切鸡红枣骨都叫咗份，好食好食，排骨啲肉哋唔错，味道好好，里面好似系山药吧，味道都可以，食完感觉自己好补下！

号称说是广州老字号，当然要去试。这里的清平鸡，做得非常靓，半只大概是30元左右，觉得一点都不贵，而且皮爽肉滑，最重要的是鸡肉都很正，很难得甘便还可以吃到甘好吃的鸡肉。连鸡骨都觉得特别香，人还是好多的，排队打包的都不少。每日是限量供应的，去的时候，听说都不多了，还可以打包。服务态度就一般了，可能是街坊生意，人又多吧，但可以接受啦。

传说中的壹心鸡，其实就是广州有名的姜葱鸡，听说鸡是清远鸡来的，白切鸡的做法，然后配上姜葱，保留了鸡肉的鲜味，鸡肉很嫩哦，鸡皮也够薄，不会很肥腻的那种，总之很好吃啦。不过这里的环境就稍微差了点，人来人往的，不能静静的吃完一顿饭真是郁闷啊，价格适中，还是值得一试的。

广州老字号噶壹心鸡，好多年历史，细细噶档口，门口就系斩鸡噶地方，貌似d外卖店甘。其实系食肆黎噶。门口挂住d牌，什么金奖的啊，好出名啊~~~ 环境比较差，不过胜在味道系翻到啦。一心鸡确实几好食噶，因为系老字号，所以食得好放心。配有姜葱，味道刚刚好。鸡肉好鲜嫩，鸡皮好薄，唔会有脂肪积聚，而且d皮系爽噶。依家真系好难稳到甘噶店啦。

慕名来吃壹心鸡的人真的很多哦！而且可以外卖的哦！价位的话，还可以吧。点了一份壹心鸡、鱼香茄子煲还有西兰花牛柳，吃的真的很饱哦！壹心鸡的份量给的很足，而且鸡肉的肉质很紧实，鸡皮很爽滑，而且他家给的沾料，味道也很好，增加了壹心鸡的好味道。西兰花牛柳我认为也是不错的哦！牛柳很嫩，西兰花很爽滑，配在一起，一点都不会觉得油，很健康的口感。

店铺噶面积其实唔系好大，好多媒体报道宣传后，都也吸引左唔少食客慕名而来，哩只鸡果然“味”力十足。先说说价格吧，一心鸡36元/斤，一只大概一斤多，才60多元，唔算贵，价格公道。本人对哩只鸡噶感觉就系皮爽肉嫩，皮下脂肪唔多，所以鸡皮吃起来唔会有肥腻感。红枣骨太甜了！排骨和红薯，红薯味道仲可以，但系因为太甜就冇食好多，排骨如果再煮烂一点就更好啦~这个火候啃起来好费劲啊！肥肉很多，加上过甜，会很腻~

做街坊生意的一心鸡，果然够晒街坊，环境一般，不要要求太高了，毕竟价格都不贵，两个人，点了半只鸡，还有鸡杂炒菜心，鱼香茄子煲。半只鸡大概是30元左右吧，配上独制的酱料，味道不错，鸡肉结实得来又有鸡肉香。鱼香茄子煲味道很正，茄子很软，而且吸了不少油，很滑，鱼香的味道也比较浓，性价比好之余，出品也很值得令人回头。

文记壹心鸡如果不是见到电视介绍宣传，可能都唔知原来一条不起眼的小巷里隐藏住一间食肆啊。看起来只是一间很普通很细间的大排档式饭店。不过墙上就挂满各种奖状~打包咗一只壹心鸡回家~大概70蚊左右。味道果然唔错，皮脆肉嫩~尤其是鸡皮，真的很爽脆，但又不油腻！值得一试哦~

文记壹心鸡都系位于小巷里面，所以唔熟悉嘅市民可能行过都唔知。铺头好细间，位置亦都好窄，虽然有2楼，但用餐时间可能都要等位。呢到嘅壹心鸡真系好好味，鸡肉够结实、鸡皮爽口，连鸡骨都好入味。但系铺头有D孤寒，半只鸡先配好细一碟嘅姜葱，根本唔够点鸡。要多碟就要收钱嘞，有D唔合理咯。

宝华路上隐藏于内巷的街坊食肆-文记一心鸡，无论闲时抑或大时大节都同样超多支持者，招牌既文记一心鸡，皮爽肉嫩，口感很不错！几乎每台食客必点的菜式：红枣骨，看似肥腻，但祗需一咬就有满口浓浓的肉味凝绕，不容错过哦！五柳蛋：酸甜可口，最适宜下饭！总体消费￥189,人均约￥50

朋友推荐的文记一心鸡，由原来的清平饭店的师傅开的店，35文一斤，每日限量供应。年初五有客人来屋企食饭，我一早过来买鸡，未到10点，已经有好多人慕名而来排队买鸡了。10点一到，师傅就将鸡摆出来俾大家拣。我拣左一只细嘅，一斤八两，64文。回到家食鸡，个个都赞不绝口，果然是皮爽肉滑，骨都有味 以后买鸡就来文记啦

位于繁华的宝华路里不起眼的一条小巷里的文记一心鸡，店铺的面积虽然不大，但被多方媒体报道宣传后，也吸引了不少食客慕名而来，这只鸡果然“味”力十足。各项报道、剪报奖状林立今天刚好逛街路过这边，便打包了一只回家一试究竟。先说说价格吧，36元/斤，一只大概一斤多，才60多元，不算贵，价格公道。在品尝一心鸡时，不能像食家们那么专业说出“很有鸡味”的字眼，但凭个人的味觉和感觉，这只鸡确实是很好吃！首先能吃得出它是新鲜的鸡，而且皮爽肉嫩。皮下脂肪不多，所以鸡皮吃起来不会有肥腻感。就连平时觉得最不好吃的鸡胸肉也吃得津津有味，这大概是好鸡的最高评价了吧。可能是淋过了鸡汁的缘故吧，不用粘姜葱也觉得够味了~尽管如此，还是试吃了一点姜葱，觉得味道也不错，姜蓉切得很碎。这一心鸡真的是近年难得能吃到的好吃的鸡啊！

文记是老字号了，老广州都知道这间小店，因为这里的鸡是沿用当年清平鸡的正宗做法，而且味道与清平鸡相当比毫不逊色，价钱又比清平鸡便宜，自然就大受欢迎了。每次来都会点壹心鸡，鸡皮很爽滑，肉质鲜嫩，有走地鸡的味道，吃下去连骨都入味，真心觉得不错~~鸡杂炒菜心也很好，鸡杂又新鲜又甘香，菜心很鲜嫩，不过现在健康饮食不主张吃内脏，所以只是偶然试一下~~

又系西关的老字号店啦，基本广州人都听过，你话出唔出名啊。一心鸡，必点菜啦，鸡质唔错，肉够结实，吃起来鸡皮好滑，肉质口感好；鸡杂炒菜心，鸡杂够新鲜，吃起来一D都唔腥，菜心都几清甜吓；鸡油饭，香软的饭配鸡油就更加香了，不过以现在的健康饮食来讲，要适可而止啊。

之前睇报道介绍果呢间壹心鸡，后来某日经过见到，于是就打包左1只翻屋企。闲时人5算多，当然无清平路果间清平鸡甘多人。店铺有D细。 买鸡嘅时候，个老板好风趣搞笑。鸡食落真系有清平鸡嘅感觉，比清平鸡更加入味，连骨都有味。鸡煮完要过冷河的，所以皮几爽滑。鸡肉不硬，刚刚熟带有些少血。还算不错的。