才福面家

营业中

休息中

店铺外观以西关趟栊的风格装修，很有广州味道，加上店家在门口靠近煮面的上方弄个抽风机，行过路过都闻到好香的大地鱼汤底味。终于忍不住我叫了碗鲜虾云吞面，我偏爱幼面，所以挑了蛋面，伊面就是阔面了。不多一会面就上了。喝了口汤，不错，比较浓大地鱼味，偏咸，没有骨头汤的鲜味。鲜虾云吞，当然有虾，不是很弹牙，猪肉馅放了点猪油渣，所以很香，但肉就没怎么剁碎，比较大粒，口感不怎么好。蛋面没那么爽口，而且越吃越淋，有点无可奈何的感觉。

店铺小，环境一般，服务态度一般。试过这家店的云吞面，是鲜虾蟹籽云吞，个头比较小，分量也不大，只有4个云吞。云吞皮不厚，虾肉比较新鲜弹牙，蟹籽有咬到，但没有什么特别的，味道整体来说不错，还会再光顾。个人整体感觉：好个人喜爱指数：3.5星（5星满分）

德政中近文明路口位。午餐点咗一碟#虾子捞面#，面系那种很普通很普通的全蛋面，这两年吃多了过分吹嘘的竹升面，吃惯了那些所谓的爽口弹牙的银丝面，吃翻这种简单的味道，反而有种舒服的感觉。一碗#净云吞#，鲜肉馅，汤也是浑浊偏白的汤底，唔系话有几好吃，只是搵翻少少旧阵时的感觉。

蚝油捞面，就是蚝油捞细面，看起来有点单调，本来还以为会配一两条青菜，不过面条真的不错，爽口弹牙，蚝油捞面怎么都好吃。净云吞，云吞是传统的净肉云吞，个头虽小，但猪肉馅料非常饱满，从薄薄的半透明的的皮清晰可见，味道是传统的味道。

实在是想不到N久之后再来才福吃面竟然会如此的失望，而且性价比比原来低得太多了，分量少不说，味道还差得可以，特别是面，与记忆中的相去甚远，伊面吃着就只有油味，调味根本不行，猪手还硬得没法嚼，与长寿路的根本没法比，却还比人家贵，11元一份的捞面少得可怜，三块猪手，我这食量的人中午都吃不饱。鲜虾云吞面倒还相对来说好一点，但7.5元一份的价格才一筷子面，四粒云吞，云吞一般还就算了，面家的面都做成这样，干脆改名得了，没有好的汤底，面不够筋道，一吃就没了胃口。服务态度非常一般，老感觉好像欠了她们什么似的，不过有位阿姨也说得对，这里的面条出品适合她们这种牙齿不好的人，够稔软。

今天走过德政中路，突然想吃碗面，就见到这家面店。进去以后，发现环境在粥粉面档算是高档，接近茶餐厅的装修。问过老板娘，她介绍这里的云饨面是招牌。点了个鲜虾云吞面（6.5元)。面很快上来了，有四只大云吞，每只里面有只鲜虾仁，咬起来弹牙。面很大一碗，很细，煮的刚好，不会烂绵绵。隔壁张台点的是炸酱面，4元/碗，看起来买相不错，是否好吃就不知道了。云吞的确不错，值得下次再来吃。

中意距地汤底既味道，清清地甘，唔会好浓重，但唔系淡喔。D面几有弹性，虽然唔系果D碱水面，但一D都唔差。虾子捞面就一般般啦，唔系特别中意，唔会特别香咯~D伊面除左好碎，之外都无咩差。鲜虾云吞都几好，真系有鲜虾系里面。总体来讲，唔错，但唔出彩....德政路短短一条路开左甘多间云吞面店，距唔算有咩特色咯，除左有伊面。。。

主打云吞面，这里的云吞很多料的，馅很多，肉很多，而且价格不贵。环境算是比较干净企理的，来这里吃饭的多是街坊和附近的学生，可想是实惠之选啦最喜欢的是虾子云吞面和耗油捞面，不过面的分量比较偏少，女生吃勉强够饱的，男生不叫上两碗，估计是只能半饱咯。不过因为价格便宜，所以叫上两碗，价格也是可以接受的啦~

这家面店好干净，好多面我都试过了，今次来，我就吃我未吃过的豪油捞面，豪油都比较杰，吃得出不是出面成支买那种，是买回来这家面店自己再调配过的。豪油淋在面的上面，看见好像好多豪油，但当我捞完面，豪油刚刚好，也不是很多。吃豪油捞面还有一碗汤的。