广州酒家

营业中

休息中

虽然广州酒家开了不少分店，但总觉得还是总店最有味道，早茶出品最有传统风味。马蹄糕，挺大一块，晶莹剔透，看到有马蹄粒，很清甜，很软滑。流沙包，做得真的很不错，包子软熟不韧，流沙热乎乎的，甜到入心，吃了一小个就已经充满幸福感。芝士蛋挞，挞皮十分香脆，加上上面的瓜子显得更加香口，蛋液柔滑，鸡蛋和芝士的香味浓郁。

吃在广州第一家——广州酒家，相信没有那个广州人没有听过，广州酒家属于广州的百年老字号，也是很多老广州小时候的回忆，这里经历装修之后，变化可以说是比较大的，原本的一些石山，喷泉没有了，取而代之的是更多的桌子，位置密密麻麻的，吃物变得很精致，来喝茶一定要点的是牛肉丸，红米肠，因为妈妈喜欢吃，牛肉丸味道很鲜，而且很滑，很软，适合老人家吃，红米肠不会太硬，鲜虾是比较新鲜的，还有香西虾饺，虾很大一只，虾饺皮很薄，蒸起来变透明了，小时候的味道又回来了！

由细到大饮惯的茶楼！不过太多人，一等位就是成个钟头，看完份报纸未轮到我，特别是里间！我最爱的是濑粉，是手工的！现在做手工濑粉的茶楼多好多，但是都是里一两年的事情！但是里到一直都有保留，亦是我每次必点！其他的点心都可以，但是环境就一般，特别是二楼的中庭位置，我最中意坐果到！现在的广州酒家已经是广州饮食的代表，价钱亦是三级跳，随便一个菜去到60.70~~一家人吃饭三百以上，对于老城区的居民而言，确实走得有点远~~~只有文昌店是我觉得最传统，其他分店不怎样，就我自己亦中意来里到饮茶，吃饭！

是老字号酒家了，在上下九附近，很方便，这里茶市很旺场。茶位8元一个人，薄皮鲜虾饺20.5元、虾很爽脆，挺大只的，紫金酱凤爪16.5元、凤爪很入味，干蒸16.5元、传统糯米鸡15.5元、酥皮叉烧包14.5元、酥皮很香，皮蛋瘦肉粥17.5元，最好吃的是荷叶饭，淡淡荷叶香，不过很快就没有了，灌汤包也值得一试，不过小心被里面的汤烫到。

广州酒家是老字号的闻名酒楼之一，它的地理位置优越，环境优雅舒适，很有西关食府的风格，本地广州人最锺意去饮茶食饭，这里的粤菜菜式很正宗，白切鸡肉质很嫩滑，鸡皮很爽口，乳猪全体是全只乳猪上盘，外皮烧到好香好脆，还有它的饮茶点心都很出色，虾饺干蒸很新鲜，蛋挞好香滑。

呢间广州酒家好耐冇嚟食嘞，好多时行过到排晒队卟晒位今年国庆假期中午食饭时间反而人唔多啵，里面嘅环境几靓几粤式下，望落个菜牌几多传统粤菜下，不过价钱都几贵下，点咗半只海南文昌鸡九十八蚊，睇落就几靓嘞，一片鸡肝一片火腿一件鸡肉配搭得几靓下，鸡都算皮爽肉滑不过啲去咗骨嘅鸡食落就止终冇咁好食感觉嘛嘛啰，可能喺比外国人食挂，又点咗个蠔油鲜菇炒牛肉五十八蚊，炒得好有镬气啵牛肉好爽好滑都算喺个好传统嘅菜式啰，感觉虽然菜式价钱贵咗啲不过真系好持番传统嘅粤菜风味，好嘢　好味　正。

晚上和家人去广州酒家吃饭，3楼有几间中厅和包房，中厅里面有不到10桌，中厅里面环境真的很好，房间我从外面看进去，环境也挺幽雅。服务人员素质真是不错，进入1楼电梯前，服务员问我订了几楼贵姓的桌子，我报上后，到了3楼，一出电梯就有服务员迎接我们，并询问是否某某小姐订了某某厅，并一直将我们带到相应的桌子，这样的服务真是值得称赞。玫瑰桶子鸡：鸡有鸡味，鸡肉吃着感觉比较嫩，鸡皮爽口。火腩焖栗子：栗子和火腩焖得很入味，栗子很粉，火腩的味道也不错。清蒸多宝鱼：多宝鱼新鲜，蒸得刚刚熟，鱼肉很滑、很细腻。金瑶鲜虾滑豆腐：豆腐很滑，味道挺好。浓汤鸭仔菜：原来是春菜，这个还算可以吧。伊面龙虾皇：伊面份量很多，但伊面龙虾皇里面的芝士味就很淡，所以觉得龙虾和伊面吃着都不太好吃，这个是败笔。金环锦绣丁：丁丁的味道都算不错。最后是红豆汤圆糖水，糖水不会太甜，红豆煲得很绵很粉，汤圆也好。

中秋节前两天带爸爸妈妈来吃午饭，中午时间已经座无虚席了，好不容易找到一张小桌子赶紧坐下，下次放聪明点一定要提前来或者预先订座了。点了几个菜，三个人也吃不了太多东西，都是常见的菜式：白切鸡，鸡肉鲜嫩，很有鸡香味，就是分量小了一点，一例才几块，一人夹了两口就没有了，估计三个人得起码点半只才够吃呢，不过姜葱酱做得很好，鲜香诱人，配这么好的白切鸡一绝；盐水菜心，虽然是最最普通的青菜，但是选料不错，菜心很嫩，一点渣都没有，清清淡淡的反而可以吃出最自然的菜味；红烧乳鸽，当天的特价，一人要了一只，妈妈直嚷着回去要喝凉茶，太上火了，不过真的很好吃，乳鸽的外皮烧得刚刚好，酥酥脆脆的，而且肥瘦适中，皮下刚好有那么一点点的油脂，一口下去满嘴香脆，如果不是妈妈怕上火，我还想多吃一只呢。广州酒家是本店的老老老字号了，果然不是盖的，出品相当有水准，只是人有点多价钱有点贵，偶尔去一次还是挺过意i的，哈哈。

中秋节又将到，每年这个时候都收到5少月饼，甘多月饼中最中意吃噶就系广州酒家噶双黄白莲蓉月饼。广州酒家噶双黄白莲蓉月饼比较足料，月饼卖相金黄色噶，烤的刚刚好，特别漂亮。里面噶蛋黄分布很均匀，一切开，看到金黄色噶蛋黄仲流油噶。入口，外层噶皮又薄又软软，中层噶白莲蓉很甜很香，很软。而最里面噶蛋黄有少少咸味，入口甘香，无味无穷，特别好吃。

广州老字号——广州酒家，我都系去过几次咋，今次系中秋节，好多亲戚朋友都过左黎，一起聚下旧，去广州酒家食餐饭，原只金猪，好唔错，D皮好脆，金黄色的很漂亮，而且食唔出有骚味，味道唔错，仲有出名噶招牌文昌鸡，鸡味十足，而且鸡肉好滑好实正，越嚼越香，服务员态度唔错，但系价钱就有D贵咯...

广州酒家的月饼绝对是广式月饼经典中的经典~我相信广州人都是听过或者吃过的，其实以前我不太懂妈妈为什么说广州酒家的月饼特别好吃，慢慢我发觉不同品牌的月饼口感确实不同。广州酒家的月饼外皮是特别松的而且油光色泽好靓，蛋黄的香味特别浓~今年收到别人送来的七星伴月~够我两个星期的早餐了。。。。

中秋节又将到，每年这个时候都收到5少月饼，甘多月饼中最中意吃噶就系广州酒家噶双黄白莲蓉月饼。广州酒家噶双黄白莲蓉月饼比较足料，月饼卖相金黄色噶，烤的刚刚好，特别漂亮。里面噶蛋黄分布很均匀，一切开，看到金黄色噶蛋黄仲流油噶。入口，外层噶皮又薄又软软，中层噶白莲蓉很甜很香，很软。而最里面噶蛋黄有少少咸味，入口甘香，无味无穷，特别好吃。

广州老字号酒家，好多年历史了。服务都跟得上，还不错。酒楼好有老广州嘅感觉。同屋企人去食饭，点左推荐嘅文昌鸡，就系白切鸡啦，鸡肉仲算几嫩滑嘅，肉质唔错。黎粤式酒楼梗系点烧腊试下啦。试左一例烧鹅，烧得唔错，皮好脆，够晒味，好好食。其他小炒都不过不失。

来这里吃茶点，觉得相对来说味道会更正宗一些的。虾饺和凤爪是最好的，还喜欢这里的蛋挞、肠粉还有萝卜糕。样式的选择很多，蛋挞的外皮酥软，里面的奶黄不会很硬，现做好的，还热的，吃一口，香味就都进来了！肠粉的话，比较喜欢粉皮，够爽滑，馅料不会太腻，而且配有青菜。萝卜糕喜欢煎的，不会太油。

文昌路这家广州酒家是总店，很老字号了，去这里有点交通不是太方便，因为上下九的交通情况大家是清楚的，出品味道当然是广州的经典，价钱现在也越来越贵了。虾饺，这个在广州点心中不可不点，在广州的甘多酒家中，它家的虾饺也的确做得几好，皮薄呈透明，可以见到里面大大只的虾仁，咬去，仲有几多汤汁流出，而且都几鲜味，小笼包，也算是一个经典，和在江浙吃的一样，皮薄汤多，都做得几正宗，可以讲是在广州吃过最好吃的小笼包。