容意发牛杂店

营业中

休息中

店很小间，加起来就6张桌子，门口都摆上了，吃的人蛮多的，东西比起我上一次吃都涨价了，牛三星汤现在要15块钱一碗，分量还可以。牛肝切的很大块，汤水有股药材的味道，还下了姜。有点辣，不是很好喝。另外店里自制的辣椒酱还不错，粘着吃一点也不腥。

容意发牛杂店，又是一家广州老字号了，上过香港So Good 节目的，他家的牛杂出品好好味，价格也一路看涨啊，小小的一碗已经升到10几文了。路过当然不会放过啦，点了牛羊杂汤，汤头好鲜，赞一个，胡椒味道刚刚好，萝卜甜酸好脆，绿绿的韭菜撒在上面，卖相不错。牛杂火候刚刚好，爽口好吃。值得推荐，建议平时去，周末等位实在太累了

在老城区一家很有名的牛杂店，开了好多年了，是前阵子在电视节目上看到有介绍这家有字号，这次慕名来试试。不过我这个路痴问了好几位路人才找到这里，装修比价简单，有点陈旧，都是做熟客生意，听说经过电视广告一出，最近来了好多年轻人来吃。牛三星汤，牛羊杂汤是这里最畅销的产品，13元一碗，但分量不多，偶尔来吃吃还可以，还是用以前很古老那种有图案的碗，现在比较少见了。

在纸行路附近的一家著名牛杂档，按照门牌找的话，也挺容易找的。门面招牌还挺醒目，里头环境一般啦，都是快餐店那样的装修。说著名，是因为香港的so good的阿苏都介绍过他们家，很多人都是慕名去吃的啦。比较喜欢这里的牛三星，汤比较浓郁，三星吃起来挺爽脆的，各样内脏比例搭配的话，看运气啦，有时候肝特别多，就会很腻。十几块一碗汤，感觉还不便宜，斋捞面也要9大洋啊，名气大价格似乎也越来越贵了。整体感觉一般般吧，可以吃吃。

呢间牛杂店开了好耐拉，好细果阵就帮衬过，以前系系宜家间铺头对面摆走鬼既，可能生意好做左所以就搬入铺里面做。到宜家一直都有帮衬开，老板都系广州人，好多都系熟客同附近街坊，而且因为电视卖过广告所以都有好多人系专程过黎试下既。 距地招牌菜就系牛羊杂汤，好多人都系特灯过黎为左饮牛羊杂汤。因为每日都好多人帮衬，所以基本上夜晚五、六点左右就卖晒。牛羊杂汤用料好足，不过我觉得比较咸，如果酸再多啲就比较好。除左牛羊杂汤仲有牛百叶、云吞面等等。

见到电视经常介绍呢一家牛杂店，慕名去试试的~13蚊一碗牛羊杂汤~有点小贵啦。分量不多，好细好细一碗~而且牛羊杂都切得好细粒~！搞到无乜口感嚼头！汤底就有少少药材味同好重胡椒味，冬天饮完都几暖胃噶~不过饮完就好口渴。

听闻好久的小食店，今日终于有机会来试试。店铺不大，但顾客还挺多的。经营的是一家人。食物是一点都不便宜，一个牛羊杂汤，小小的一碗就13，牛杂就14元，有点小贵，跟LG再要了2个汤面，2个人就差不多40元。上来的牛杂卖相就麻麻了，还见牛肠内很多膏，但吃起来真的很香，老板是真的下了不小功夫，真是“杂”不可以貌相。还会再来的，很回味。

这家店真是老字号，自细就帮衬他们。以前店里只是路边的一家小档口，现在生意越做越大，连SOGOOD都来做宣传就知道几好野啦。每次经过这里必定帮衬。今次算是放开怀抱试了很多平时无试过的，以前都只是吃了三星就满足。招牌三星是不得不点，料多，其实话就话三星，我感觉就像牛杂。我这个大乡里第一试牛骨髓和牛双弦。牛骨髓口感有点像猪脑，粉粉的，由于自己都喜欢吃猪脑，所以好自然岩我口味。牛双弦好爽口，还加了些麻油上去，令味道更加突出，超赞！

容意发已经存在好久了,而且一直都比较坚持口味.以前有个同事特别称赞它,说吃过它的牛杂,感觉是最美味的.于是我也试过一次.去了发现店面不大,小小的一间,还算蛮干净的,没什么其它特别的,于是点了期待已久的牛三星,10元左右一小碗,味道算OK,但其实我觉得外面好多小流动摊贩做的更好的也有.朋友点的是牛腩面,试了一下口味,面汁味道比较浓香,但感觉份量确实真的好小.个人感觉性价比还不值特意跑过去吧.

容意发牛杂店算比较出名的牛杂店了，名字很特别，这里店面不大。最喜欢吃这里的牛三星，牛三星都很新鲜，里面有牛肚、牛心，牛腰。口感非常爽口，汤底也很香，里面放了韭菜和酸萝卜，十分的美味。牛腩面，牛腩煮的很够味很软，也很大一块，面很爽口弹牙，非常好吃。

以前住大新路的时候吃得多，搬去白云区后就少过这边，难得行过，缅怀一下。容意发以前主要做街坊生意，现在旺了，吸引了不少人慕名而去，结果可想而知，升价！牛三星要10蚊一碗了，牛羊杂要12蚊。好贵，而且分量仍然是甘少。汤底似乎仲无以前甘鲜，以前要辣的那些紫天椒，现在视乎都找不到感觉。同朋友两个人埋单成50蚊，仲要唔系好饱，睇离味道只能留在回忆里，不能回首了。。

非常出名噶一间店~慕名而去~牛肚面15~牛腩面15~牛羊杂汤12~牛羊杂汤冇幸运楼噶好食~应该讲系食惯左~加上容记噶牛羊杂汤好似少左d野，味道吾够辛辣，牛肚就好推荐，好特别噶味道，店主自己研发噶味道柔硬度恰到好~一碗有四块牛肚，比较大一块但15蚊，我都系觉得吾抵因为莹峰都系12蚊，有7-8块牛腩~相对于容记噶牛腩面，莹峰就出色好多~！！

容意发牛杂店主要是做附近街坊的生意，看他能维持到这么久的时间，就知道必有其可取之处！这里的环境很一般~~就是一家小小的小吃店，门口放两个桌子。但来吃的人却络绎不绝！这里主要卖的是牛杂和牛三星，还可以涮一些青菜和面筋。。。价钱不算便宜，10元一碗的牛杂料还是挺足的！喜欢吃牛肠和牛肚~~~

在诗书路等公交车，想到附近的这间算比较出名的牛杂店，反正迟点也没关系，吃完中意的牛杂杀下馋先！这家店并不经常来，之前来也都差不多块两年时间了，店和两年前几乎没什么变化，还是那条老街，还是那个旧铺，店铺不大，桌椅摆到店门口来啦（占道经营啊） 坐在门口位收银的师奶大很客气，点了净牛杂12元，三星汤10元。记得以前净牛杂是8元的，三星汤7元的，2年不见，就这个变的厉害。555555............哭！ 净牛杂里面还有不少牛肺，牛肠和牛膀只有三分一，牛肠吃起来很爽，腥味有小小在接受的范围。三星汤都比较大碗，牛肝有点硬，汤很鲜的。大街小巷牛杂店越开越多，但吃出老广州味的越来越少了，这家在味道上基本还有所保持。

这店地方不大,门店的荔枝木牌匾很显眼...门口还设有几张台凳...而里面装有中央空调,墙上贴了很多小食的卖相图片...坐的是石板台凳...台上还方有多汁的酱料供客人食用...试了他们的牛肚面,面的汤底有韭黄.味道挺浓郁的,面条爽滑弹牙...牛肉分量大块厚身,咬落入味烟韧....很好嚼头...牛腩,分量都算大旧,而且还能吃到几块是牛筋的呢,牛筋晶莹通透的,咬落弹牙好嚼头,而牛腩,焖得入味,咬落韧韧的,有很香的牛腩味...配搭他们的特制酱汁,味道浓郁..用来送捞面的话很正...牛骨髓汤底比较香,饮落有胡椒的味道,吃落好脆口,而且不会腥,味道不错