宝华面店 (宝华路)

营业中

休息中

宝华面店系一家老店来噶，属于老牌子的面食店了，一直以来整噶面条水准都好高，汤底也煲得几好，汤味很鲜甜。鲜虾云吞，滴云吞皮很薄，陷几多下，而且好爽滑。金牌猪手面，猪手焖到很捻，好入味，滴粗面食落感觉几弹牙咯。

老字号第一次来吃，说老实话真的不怎么样，我吃的那个酱面很干，一团团的，我去吃过一些酱面都不会这个感觉，还有那个鲜虾云吞也不怎么样，其它是同事点的，觉得也是很一般，总评觉得对不起字号的称号啊。以后不会再去。

宝华面店，已经听闻好耐，成日都想去试下~~终于得尝所愿了~~~同朋友一齐去了。。系上下九商业区中，人流超多。。去到超多人~~ 不过有二楼。上到去就有位啦~~坐低睇餐牌，价格都几贵下。价格随住知名噶升高而升高~~可怜我地d星斗市民啊~~~点左一个炸酱捞面，系斋噶喔，都12,13蚊啊~~不过系几好食噶，d面好弹牙的，炸酱也不错~一个净云吞。都要13,14蚊~有无10粒呢？？不过云吞入面有虾的，很爽。还不错啊~~

第一次经过哩度噶时候，完全唔知道哩间就系广州老字号噶宝华面店，以为系冒牌噶姐，因为距噶装修真系好一般，而且店面唔系甘大，客人好多，桌子的位置经常都唔够，后来先知道哩间系真噶广州老字号宝华面店，夏天噶时候，好热，无空调，得几把风扇系到吹，真系好热，即然系老字号了，出品就肯定唔错噶啦，超中意食哩度噶牛三星面，D面完全渗透晒牛三星噶味道，好好味，而且仲好爽口，价钱一般，唔会太贵，大家都可以接受到，服务员态度比较好，就是环境一般般。

为的就是来宝华面店吃牛三星。我觉得真是好好味，牛三星不会硬，不会像其他地方只得肺，这里有好多腰的，我最中意啦！仲有超多的韮菜，加埋酸萝卜，真是超正呀！汤底都几好，但过后会好口渴，可能鸡精太多了。朋友吃了个牛腩面，我试了一块牛腩，都好好味，面比第一面的好吃，真是用鸭蛋自己打的，下次我都要试下猪手面，听讲好得架！

宝华面店又系西关美食店之一，好似都几耐吓，名气都唔细哦。环境一般啦，地方唔大，而且人多，就一间普通的面店；服务不咋样；云吞面，呢个真系好失望，云吞真系唔好吃，唔够爽口，肉都唔够鲜美；面都可以，几爽口，仲算系对得住个招牌；萝卜牛杂，牛杂都可以，唔会有其他异味，萝卜都好清甜。

一间好出名噶面店，又系荔湾名小吃店之一，可能太出名啦，又或者系寄望太高，感觉有D失望咯。环境一般啦，人多好旺，位置唔多，服务更加唔可以奢望；炸酱面，总觉得炸酱噶味道比较甜，要来捞面总系觉得唔系咁适合，不过呢种先系正宗噶粤式口味来，面条好爽口，不愧系面店专家；猪手，好香南乳味，砍得大大块，肉又够厚，吃落好有肉感，而且唔肥腻，呢个真系几正；不过云吞就比较差啦，肉唔够多，吃落又唔够爽口，最重要系肉噶新鲜度唔够，真系需要改正吓。

行开上下九经过遇上肚饿都会选择这里，加签唔贵分量足，不贵就输在店内的位置太过拥挤。鲜虾云吞面、牛三星汤、招牌猪手面等都是常点的。云吞大大一只，还有金鱼尾巴~里面的鲜虾好新鲜，而且虾肉很爽很大粒。这里的面是银丝面，没有碱水味，正。牛三星好大一碗，牛腰牛心牛肺等等~~好满足，而且汤也很好饮，仲要的是饮完唔会觉得太渴，味精味唔重！

宝华面店，属于广州的老字号了，别看店面不大装修一般，可是老广州肯定知道，这里最出名的就是面，爽口弹牙，基本上来上下九这边逛街都会来这里吃上一碗面，最喜欢的就是这里的鲜虾云吞面，云吞肉多新鲜，每只云吞里面都会有虾在里面，汤底可以吃的出来肯定没有加味精的，但是味道还是一样的好，虽然现在价钱是越来越贵，但是还是很值得来这里吃，还有就是这里的牛三星，分量足，而且这里每一桌上都有酸萝卜可以免费吃，也是广州的传统零食，都是我的最爱。

久闻宝华面店之名加之LG也说不错，是晚特意带我前来。不吃不知道，一吃吓一跳，怎么传说中的面店就是这么难吃！要了碗鲜虾云吞面，盛惠15个大洋，还真挺贵的。生面好像也要5元钱一个，哇，咁巴闭！上来了，云吞大得挺吓人，比乒乓球还大，一口下去，满满猪腥味，老号难道就这么个水平。肉好大，但有不少猪筋和肥肉（肥肉比一节手指还大），已经有作闷的感觉。再说面，是很爽，但爽得不寻常，是化学东西加太多了，还是明胶加多了？汤嘛，无汤色，淡而无味，最后吃了几口就投降，不得不另找食处。总体就是差一个字。

西关老字号，店面好细，座位也不多，装修很简洁明亮，空调足。鲜虾云吞面是招牌，云吞好大一颗，里面包着虾仁、肥瘦相间的猪肉和芝麻，所以吃起来很香。牛腩也炆得不错，好软好入味，腩汁味道好浓，汤面加腩汁很好吃的。牛三星就一般，料不多，而且汤底药材味太重了。

又系一间三十年老字号。牛腩粉同猪大肠味道一流，牛丸爽口够弹牙，清汤腩我觉得连香港既X记都挥唔赢距，浓郁既汤头带有阵阵既牛骨酥香！店虽然不大，人却格外的多，每每过来都排大长队，这次食的牛丸面，丸类都很Q弹，汤底非常棒，可以在跟老板说加料进去加工，每次吃完还要打包带份回家哈

老牌的面店，装修一般，位置紧凑，人非常多…………十五元一份的鲜虾云吞面，非常好吃，云吞很大颗，馅料丰富，虾肉也大颗的，有些有两个虾肉的哦，猪肉非常新鲜，面就比较一般的碱水面了，汤汁还非常鲜甜，可能有少许味精，呵呵，份量够大了，足够一份吃饱哦，特别推荐这个！！！！服务都没什么特别，茶餐厅都这样啦……….

宝华面店 是老字号中的老字号哦.就在恒宝附近.人流量大.所以那里无时无刻都超多人的.而且宝华面店的店面非常小.所以人多的时候觉得非常挤.非常喜欢这里的鲜虾云吞面.好好吃哦.虾爽口弹牙.馅料非常足.面也爽滑.汤底比较清.就是小碗真的挺小的.价格也比较贵

今年涨价了，以前鲜虾云吞面13，现在好像15了，全面涨了这次进去就出来了，没点，觉得不值了。以前吃都还算能接受。就是一个老字号，弹的面，云吞那些算是真材实料，真的有全虾在里面其他配面的，我基本都试过了，没什么特别免费的酸萝卜任吃，很酸很开胃，就是有点辣。