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來午飯，食點心，點了兩款茶，龍井及白桃烏龍，有人沏茶（應該是要了特種茶才有這服務）。虾餃最能食出一間粵式點心真功夫，這虾餃是唯一我覺得值得的。餃內有多汁情況，一定不是翻熱或早早蒸起的等你下單，也不是行貨，饀料不是死實實爆饀，食下口是有汁和餡混合爽口的頂級，但如果更多筍更好，其實我是吃不出有筍。第二個好食的是蟹粉小龍包，是上海味道，強烈蟹味，一口爆汁，一客四個，阿女聲都唔聲隊咗兩個，不過有個失敗位，不夠熱，未算凍，但不夠辣口。煎虾餅，很有虾鮮味，看出廚是用鮮虾打出來，出面吃不到的，因為這裡不用雪虾打虾膠，所以不夠彈牙，而出面食店九成九用雪虾，所以虾膠是一個交換，你要彈牙就不要考慮鮮味；要鮮味就別想彈牙，這裡就這情況，我懷疑這裡是兩溝，為虾味及彈牙取個平衡，所以這裡有虾味，但不夠彈牙，留意這個仍是彈彈哋牙的。其他點心白天鵝招牌天鵝酥、荔枝虾棗、鮮竹卷雪山叉燒包，是穩打穩扎。當中較失望是天鵝酥，貴嘢，但不值這價。總結是食服務及環境，最後一提，我叫了兩位龍井，服務生只幫我泡了一位共用，飲到無味，沒為我換上另一包新茶，最後自己帶走未沖的茶。米之蓮一星，只講食味，個人認為不入一星，但因為白鵝賓館對竹香港人及廣州人有歷史意義，是新中國成立後的一個標誌性事件，香港人值得去。在廣州東站北上燕塘站轉車直到黃沙站，F出口上天橋，下橋就見一些舊時代建築，走入去行多三四分鐘。中國大陸今日的繁榮先進，香港人居功至偉，這麼有歷史價值的地方，香港人快來吧！
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平日早上7:30來不用排队。环境优美，坐位舒适，服务还可以。点心应是即叫即做，所以要等一下。推荐。最適合來旅游人士到来。有一些点心做法己很少地方这样做了，所以如果来广州只吃一次点心，这里应是首选。
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來宏圖府飲茶通常都系因為d特別嘅時節因為呢度收費高 服務好 氣派高 味道好但隨著時代嘅進步 我印象中宏圖府呢d咁美好嘅形象已經逐漸消退在今年的廣交會期間由於親友來廣州訂了白天鵝的房間 票價的高與房間的質量不成正比我可以說白天鵝的標間連三星的掛牌酒店也比不上 小 舊 拿到的房還要是還未打掃的！這還是五星級酒店？題外話說完那天check in完已經1點了 得知宏圖府3點要收攤我們連忙下單東西也來的很快不過味道一般 用料可能比外面一般的酒樓要好,但就沒有用心烹調.不是窿就是咸就是淡分量小 精致 唯一與時俱進的是價錢,依然高企服務也跟不上.鬆散疲憊無奈的團隊作風..唯一覺得有特色的是單里面各式有著不同造型的可愛點心可惜因為時間問題 未能全試
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环境很好，落地窗外是江景。室内装修比东方宾馆好，富丽堂皇。来这里饮早茶，茶位每人8元，略贵。看看点心牌价，每样都要十多元或者二十多元，有点吓人， 但是，分量足，用料足，现点现做，味道不错。比如，牛肉丸，丸子较小，方便品尝；一碟有6个，少见。 点缀了两条菜心，解腻，俺喜欢。买单时打了9折，感觉很合算。特别一提：还送了两份早报《广州日报》和《南方日报》，惊喜啊！这里是地道的广式早茶，你就一盅两件慢慢叹吧。难怪人满为患。
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