大德炖品

营业中

休息中

大德炖品位于海珠中路31号，店铺对面就系大德路省中医院总院。整条海珠中路都超多食肆，经过哩间店都不下十次。哩度交通较为拥堵，因为超多车系度排队入医院停车，所以哩条路上行车较为缓慢。饭市噶时候都比较多人多来帮衬，基本都坐满，店铺可以提供打包服务，如果近噶话仲可以提供送餐（尤其附近上班族）。店铺环境一般般，价格都算比较亲民，店铺右手边有个收银台，收银台果度有一个清晰噶价目表，顾客可以根据自己噶喜好黎点餐，俾佐钱之后，如果要打包就要提前同个收银讲，将小票递俾左手边噶吖姨即可，店铺噶左手边有一台大型噶保温箱，吖姨根据你点噶食物系入面挪。如果钟意吃萝卜润噶朋友可以叫吖姨放多D。这里的饭都是荷叶饭，饭中可以闻到阵阵的荷花香味。鼓汁排骨饭（13元）：饭的分量还是比较足够的，鼓汁都比较足，尤其淋系个饭上面，餸饭一流，排骨骨头多，肉稍微少佐D，旁边噶青菜都比较新鲜。总体还算可以。招牌大德肉饼饭（11元）：肉饼噶分量就是家用的一个小碟子，厚度一般般，肉饼实正。味道也是可以的。梅菜鲩鱼腩饭（13元）：鲩鱼腩有2够，分量都几足下，汁水都几多，鱼肉吃起来味道也蛮不错，就是鱼刺多了点。香菇滑鸡饭（13元）：这个个

大德是一家位于海珠中路附近的一家炖品店，这里通常中午11点开始有饭类销售，这里的菜都是炖的，例如有炖鸡、鱼等，这里的炖饭吃起来是饭香味很浓的，而且冬菇鸡也是炖的时间刚好，肉质很嫩和很滑一点都不老，而且青菜的分量也很多而且都是新鲜的。

呢间炖品店环境真系非常一般，铺面好细间下，而且台凳都系好简易既，但系价钱够平，唔单只有炖汤，仲有饭，就可以解决中午果餐了。花旗参炖乌鸡，汤水既花旗参味好浓下，乌鸡肉都有几旧，但系炖得有d鞋口，啖汤就好清甜下。肉饼饭，分量都比较多，好大一碗饭，肉饼都好大一块，但系肉饼唔够爽滑，有少少霉，同埋鞋，但系猪肉好新鲜，肉味比较浓。

设备已经都好旧啦，好耐的店啦，做的都系街坊生意啦，价钱适中。肉饼饭，呢个味道都可以，肉饼都几爽滑吓，吃落唔会“谐”，而且粉唔会放好多个只；花旗参炖乌鸡，汤料都几足的，打开个盖就闻到好浓的花旗参味道啦，鸡肉都几多吓，汤饮落几清甜的，味道唔错。

老字号的炖品店，其实唔系大德路的，开始我都以为系咯，原来唔会咗。有饭和炖汤噶，价钱都唔贵，非常简陋的一间店，以现在的标准，卫生就肯定系唔合格个种。排骨蒸饭，分量唔多，排骨新鲜，觉得吃起来都几香噶，饭就一般，米唔够香，不过有排骨汁，个味就香好多啦。炖汤就要咗五指毛桃炖鸡，个味好香的，自己中意呢只为。

大德炖品环境唔错，摆设比较整齐，而且呢度的餐具等都好干净。呢度的花旗参炖竹丝鸡，味道唔错，真材实料，花旗参分量唔错，可能炖的时间比较长，味道很入味，竹丝鸡已经炖到没有什么味道，炖汤味道很香浓。清香的花旗参伴随着鸡的鲜香，两者融合而成的汤水，特别美味！！服务态度良好，上餐速度很快，做事也比较勤劳。

老城区总有好多这类的小食店。这里环境不怎么好，店铺面积比较小，一边厨房一边就是桌椅，坐得不太舒服，尤其夏天来的时候。简简单单的招牌肉饼饭，价格便宜，随便就可以解决一顿饭了。肉饼没有放太多的调味料，原汁原味，挺新鲜的。炖汤也挺好喝的，真材实料，很不错。

这里虽然店名叫炖品店，可是中午来到的时候发现吃炖饭的人还比较多！店面不大，有两层楼。很多人就坐在店门口吃。经过的时候看到炖饭的菜还 挺丰富的。很多人都点肉饼炖饭，肉饼几乎铺满了饭面！料非常足，还有几条青菜在旁边，看起来的确挺吸引的。我们主要来吃炖品，于是点了一个天麻炖猪脑，一个花旗参竹丝鸡。猪脑做的不错！很滑很嫩！不会有猪脑的那种腥味。汤底的天麻药材味也够浓！但花旗参竹丝鸡就比较一般了。。。没什么花旗参的味道，竹丝鸡也炖的好老了。。。不好吃。。。

店小小的，坐不了几个人，虽然有2层，但是吃饭的太多，只能是几个人拼一个桌。点了这里的招牌大德肉饼饭和花旗参炖竹丝鸡汤，饭是用铁盆子装着，肉饼很小一块。都是豆芽菜。里面还有荷叶做底。肉饼挺好吃的，咬起来很有肉感，没加什么粉。鸡汤甜甜的，上面有一层油，味道也不错。鸡肉被炖的烂烂的。连骨头都是软的。

这里附近有非常多的炖品店.感觉这家店虽然以炖品作为招牌.但其实这里的炖品并不是太令人惊喜.出品很普通,反而觉得这里的肉饼饭非常不错.梅菜.猪肉.马蹄.咸蛋黄.加在一起.猪肉不会太瘦也不会太肥.感觉也比较清淡健康.很不错.价格也不贵

环境一般...地方不大..可是人客真心的多..真是多得走路都困难,可能去的时候刚好是午餐时间吧....挺多人的..试了他们家的炖竹丝鸡汤,上台的时候还热辣辣的,里面的料很足,能见到很多竹丝鸡,大大件的,炖得都快烂晒辣,吃起身皮滑漏肉嫩滑,连鸡骨都炖到咬两下就碎..汤还是几鲜甜的,有些中药的味道,不过味道还是挺不错的...肉饼炖饭,饭的分量还是够吃的,软熟不粘口,配搭的菜心青绿爽脆挺清甜的,肉饼分量几大块的,有梅菜,马蹄,瘦肉等的材料,咬起身几香口的,口感软滑带马蹄的爽脆,味道刚好,不会很咸,用来送饭挺合适的,清淡得来又够营养...

哩间大德炖品店环境一般，好似大排档甘，但系哩度噶炖汤唔错，最中意就系哩度噶花旗参乌鸡汤，乌鸡好滑，好浓噶花旗参味，有十几片左右，D汤好清，味道好好，食得出有花旗参噶味道，唔错，起码真材实料啦...服务员的态度一般

下午过中医院看病，中午过来稳饭吃，饶一圈没咩好吃，就过来吃饭！系微薄听得多，亦见过网上有五少人推荐，好多人话里到的饭同汤都几好，排骨饭同咸蛋肉饼饭是最多人推荐的，至于汤我就没认真看了，反正我好系外边饮汤的；我见没咩人，就系到吃好了；要个排骨饭，10蚊.....六够到排骨，肉排来的，没几多骨头，但是调味好一般咯，就是咸味.....有蒜头豆鼓啊，问题是没味呢...；真是好普通，而且雪藏排骨，一吃就知道，有时候吾是好明白甘的水准都可以做到推介.....果几条菜比较淋身，我反而中意；值得赞赞的是D饭真是有荷叶香味，证明D荷叶没被反复使用；

大德炖品今天下午办事经过，天冷想吃个热热的炖品，一入店面左手边就是差不多到顶的一排大铁皮蒸笼，里面热气腾腾地，墙上价格牌上写着大德伴你成长，哈哈。炖品都是九到十来块的价格。要了一碗鱼腥草双杏炖猪脊骨，十块钱，碗边有几处破了，呵呵，为什么不换些新？也许炖品都要用瓷碗来蒸，容易摔破吧。一碗里有三四块大猪脊骨，骨头上还有好多肉呢，正，再配上鱼腥草，阵阵甘香草药味好味非凡啊。

海珠北与百灵路交界位，这间炖品店二十几年咯。光头老细炖品强日日系度收银，听电话，落外卖单，把声永远都系咁爽口。招牌大德咸蛋肉饼饭就系人都知，唔洗多讲，要赞呢度D炖汤都好正，炖足四个钟！最近秋燥，兼自己有D肺热，有两声咳，老细推荐鱼腥草炖龙骨，主治痰热喘咳。