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大塘烧鹅的招牌自然就是烧鹅了，这家店子要是和其他快餐店比的话性价比确实一般，价格贵了一个level的，不过他们的烧鹅的出品不输给酒楼的，烧鹅的外皮看起来就够靓的了，真的是反光的感觉的，很松脆，烤的很新鲜的样子，鹅肉也是很肥厚的，中间没有那层油脂层，吃起来也不会太肥腻。肥叉饭相对便宜少少，16蚊一份，肥叉的肥肉大概是三分之一吧，蘸住酱汁一起吃超级下饭。
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大塘烧鹅通常都是叫外卖，因为那里的环境不是很好，就算到店也都是打包带走而不会在这边堂食。一般都是点他家的套餐，烧鹅饭的烧鹅火候不错，外脆内嫩，鹅肉本身不会很肥腻，肉质也挺不错的。手撕鸡饭也是经常点的，鸡肉嫩而有嚼头，鸡肉味很鲜香，不似一般用的冰鲜鸡那样没什么鸡肉味。套餐配送的例汤还可以，是老火例汤而不是一般快餐店的清水汤，经常都是鸡骨草煲猪横脷，火候熬得不错，也和烧味很搭。
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大塘烧鹅是烧腊店里面很干净的一家了，而且很多用的材料都是摆到明的，食落比较放心。烧肉烧鹅双拼饭是22块钱的，价格还行，烧肉和烧鹅都是比较多的，烧鹅给的还要是最靓的鹅腿的部分，骨头都很薄，鹅肉够厚的，烧肉我是最喜欢了，外皮很松脆，中间没有脂肪层的，下面的部分全部都是清一色的瘦肉，够扎实，不过很软的，淋上一点淡淡的酱汁超级下饭。
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午餐时间，来大塘烧鹅打包了一份大塘烧鹅饭，十来块钱一个饭，肉挺多的，所以也觉得很划算，大塘烧鹅这里的烧腊出品都不错的，烧鹅肉质很好，吃起来有嚼劲，但是骨头有点点硬了，很入味，肉很香，烧鹅皮颜色比较深，皮有点难咬动，滋味十足的那种。饭量给的也足够多，男孩子都够吃了。大塘烧鹅这里卫生做的挺好，干净整洁，东西很新鲜，买快餐的话速度很快，不怕饿肚子了。
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记得啱啱出来工作的时候都经常吃大塘烧鹅的，以前的快餐选择唔算多，加上觉得烧腊快餐都几好味。叉烧拼鸭屯饭，呢度的叉烧都几好吃，当然味道系偏甜咗，但系烧得都几香噶，要来送饭都唔错。鸭屯味道就会咸D，同样都系适合送饭，吃起来几爽口噶。可惜呢度的快餐，配的菜非常少，又唔够新鲜。
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