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环境几好，不过我觉得地方太远过来一次真系唔方便哦，都系公司的聚餐过来的，虽然有车，都系远，吃完总要回家的。餐前的汤，系猪骨汤，味道几浓，之后服务员拿咗D汤料上来，真系好多，不过都系得个放，唔会有人吃的。南瓜盅，卖相几萌的，味道都唔差的，南瓜味几香，就系分量比较细，都系精致啊。
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这家酒店装修高端大气上档次，十分富丽堂皇，而且服务员的态度都非常积极。出品的粤菜品种很丰富但是价格也挺贵的，性价比不高。我只觉得上汤娃娃菜好吃，娃娃菜好清甜脆爽，汤汁十分浓郁清甜，口感非常清爽，没有什么油腻的味道。点的金玉满堂比较一般，玉米粒很少，青豆很翠绿而且颗颗绵密煮得很透，中规中矩的一道菜。
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公司就曾经来呢度搞过一次聚餐，过来都算系比较远的，环境当然系好啦，五星级喔，但系真系远，出品都无想象中的好。南瓜排骨，卖相几好啊，不过排骨唔系几新鲜，个味做得好浓。白切鸡和豉油鸡都OK噶，就系分量太细啦。白灼虾，个头好细只，唔够爽。
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今年的中秋员工宴公司决定系南沙大酒店举行，当然我真系唔知点解会山长水远走到去咁远吃餐饭，广州咁多好的酒店唔去偏要去个度，讲真果句，酒店系高级啊，可惜吃噶嘢真系好差咯，好普通的菜式，价钱虽然都唔算贵，但系真系无必要去到咁远。不过都好，等我地见识吓世界嘛，睇吓人地霍家举行婚宴的地方。环境就真系好好噶，装修富丽堂皇就唔在话下，因为附近真系无乜建筑物，所以比较舒服、安静个只，系度度假的话就系唔错噶。系甘高级的酒店，当然服务都系一流噶，不断咁有服务员问你需要添加乜嘢饮品之类的，而且反应都好快，招手就马上到。白灼虾，个头比较细，而且色泽都唔够鲜红，分量系几足噶，味道还可以，唔算太鲜味个只，但都唔至于太差啦。鸳鸯鸡，呢只鸡就真系麻麻地，鸡质本身就系比较一般个只，肉质唔够结实，而且鸡好细只，比较嫩啦，吃起来唔香滑，无乜鸡味。豉油鸡都麻麻地，豉油味唔鲜。小炒皇，宴席居然系吃呢个，分量真系好足架，炒得都几香几有锅气，要来送饭就差唔多，就咁吃，觉得好似好怪，倒不如吃丁。南瓜盅，造型就真系好靓好吸引，里面装的系排骨来，斩得好大件，而且绝对唔系新鲜排骨来，肉质好多，而且稍觉肥腻，金玉其内，败絮其中。芥菜香芋煲，香芋就几粉几香，芥菜都新鲜，不过就无乜菜味个只，而且应该放D白贝之类的海鲜增加鲜味先啱。上汤娃娃菜，上汤的味道唔够鲜，不过娃娃菜就几淋甜噶。黄金炒饭，觉得D饭炒得唔够香，虽然睇落系粒粒均匀，主要米饭都唔够香软个只，吃落比较干，系太干咯，而且配料都唔多，无乜鲜味。全程基本系吃斋咁，来山卡拉的五星级酒店吃斋，我地真系好无语。
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今年公司的年会选址南沙大酒店，其实对于我来讲，觉得唔多实际，因为系广州过去真系好远吓，晚宴结束又要赶翻来广州，吃餐饭都唔容易啊！不过去见识吓都系唔错的，毕竟系五星级大酒店，毕竟我地举办年会的宴会厅就系“刚晶”南沙摆喜酒的地方。个度地方真系好大，临近就系南沙客运港，听闻系专门为酒店而设的，环境确实优美，附近都无乜建筑，空气比较好。酒店大堂位于一楼，外面有个喷水池，不过晚上睇得唔清，而且无太多时间参观。宴会厅位于负一层，入门的时候无想象中咁豪华，只系色调会比较金碧辉煌。宴会厅都无想象中咁好，地面都系地毯，行起来好舒服，不过里面感觉比较细，地方唔算好大，或者我地公司摆得唔多，无全部开放，只系开放一部分；天花板的吊灯确实系好豪华。服务的质量唔错，服务员都比较醒目，果然专业培训的就系唔一样，不过有部分的系阿姨级人马呢，唔同系继续香港的“传统”？等咗好耐，终于上菜啦，当时见到发热手巾就知道好快会上菜了。首先，白灼虾来啦，分量系几足吓，不过虾睇落好细只，而且闻起来有小小腥味，好在吃落都好新鲜；茶树菇龙骨汤，服务员亲自一碗碗装，连汤料都一大碟呢，个汤好香呢，用料丰富，火候足，饮起来唔错；鸳鸯鸡，白切鸡和豉油鸡，白切鸡掌握的时间唔错，肉质好嫩滑，蘸D姜葱就更加好味；豉油鸡就麻麻地啦，唔够香，肉质又唔够滑；西兰花炒牛肉，牛肉好滑啊，不过系放太多生粉了，口感好似好糊口，西兰花就好新鲜，特别翠绿，而且爽口呢；小炒皇，有花生米、虾米、炸鱼仔同韭菜，韭菜的味道好浓，而且好新鲜，炸鱼仔就偏咸小小；清蒸桂花鱼，条鱼睇落好新鲜，火候掌握得好，肉质鲜甜，口感嫩滑，唔错；芥菜芋头，芋头唔够香呢，净系得个粉，芥菜又唔够苦，麻麻地；南瓜盅，卖相唔错，好想吃南瓜呢，不过我净系吃到里面的排骨，排骨好好肉，而且焖得好入味；燕麦包，睇落好细个呢，不过吃起来好松软，上面的燕麦好有口感，里面系叉烧馅，吃起来唔错，唔会话好多芡汁个种。总体来讲，环境真系唔错，到处都系咁干净，一尘不染，而且服务好周到，里面又够好；就系出品就麻麻地，完全体现唔出五星级的出品。毕竟系五星级的酒店，如果价钱偏低的话，食物就比较斋，好似我今次的年会咁，真系觉得出品不怎么样，所以我始终觉得，去远的不如吃好的，只要面子功夫真的不实际啊，去咁远的五星级倒不如在广州的五星级。
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