南信牛奶甜品专家

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这家店在广州真的是很出名的啊，很多人推荐的，去逛上下九之前特意找了下地图过去的。其实店面不是很大，装修也很简单，人气还比较的旺。可以选择的甜品种类很多，点了一份姜撞奶，很小的一个碗，吃一口很重的姜的味道，姜的辣味陪上牛奶的香甜别有一番风味，好吃啊。

每次黎亲都必点南信双皮奶再加个牛三星，就已经好满足！！如果唔中意吃内脏嘅可以吃个鲜虾云吞面都系唔错选择！双皮奶有冻有热，而我最中意就系吃冻，因为冻双皮奶表面有一层好似芝士甘嘅野，吃落去好特别！仲有嘅姜撞奶都好好味，而且比出面有姜味好多！！

这次去吃了姜汁撞奶，也是这家的特色招牌，只是人每次都很多，每次都要拼桌的说，等了三十几分钟才有的吃，上来后是温温的，酱汁味道很浓郁，甜度比原味要甜一些，而且比原味要有点汁水，一口下去奶味十足搭配生姜的味道不会太腻，吃这个听说可以止咳化痰，这家老字号出品一直没有变!

今天来到第十甫路这边，肯定要来尝尝南信的甜品。听说曾在80年代的时候,南信双皮奶被誉为广州最好的双皮皮奶 来款最热销的——红豆双皮奶：口感甜香嫩滑，奶味十足，加上些许红豆，正好少了甜腻多了美味，吃下去觉得特别滋润。女生的挚爱呀~~赞！ 招牌牛三星：汤很浓郁，味道也不错，牛三星挺爽嫩的，确实就“正啊”！

南信双皮奶系上下九噶经典之作，故意进来重温一下小时候的味道~店面现在有两层位置比较多。然后点了一个冷的招牌南信双皮奶，吃起来有点怪怪的，可能是放太久，有点奇怪。我不会形容那个味道，不过还是有双皮奶的味道，只是想说食物的质量退步了，没有以前那么好了。人有点多，逛上下九可以歇一下脚。

每次去上下九逛街,只是为了可以"假装"经过,然后吃上一碗正宗的双皮奶.喜欢这里的双皮奶,因为它有浓浓的奶香味,吃得出鲜甜.而且不会有奶腥味.另外朋友会点一个牛三星,也是很有韧性但又十分爽口的面.不过每次都要排队等好久,必须有点耐心才行.而且吃完了也得马上走,因为看见别人已经在等你走了..

这间南信吃甜品每次无论咩时间段都是甘多人，密密麻麻地，如果是夏天去会更加热，地方都几干净，就是有点热，地方都算宽敞，这里的双皮奶几出名下，很滑很香醇的口感，奶香味好浓郁，吃起来好滑好嫩，姜撞奶也是这里有名的甜品，姜味都几浓下，有点辣，冬天吃暖到入心。

南信主要是以经营顺德美食为主，装修古色古香，环境挺不错的。很喜欢这里的姜撞奶，以水牛奶为原料，加入姜汁，吃起来有点微辣，姜的香奶完全掩盖了奶膻味，又香又甜又滑，真的非常好吃！皮蛋瘦肉粥也值得推荐，粥底很绵，里面的皮蛋瘦肉份量不少，而且皮蛋很甘香，瘦肉腌得很滑，每次来都会吃上一碗~~

南信系比较出名的甜品店，听讲双皮奶仲系获过奖，而且都算系老字号店啦，时间都几久远吓。来呢度当然唔可以少得奶制甜品啦！不过我只会点双皮奶，虽然单一，但系咁先真材实料，有淡淡的奶香味，吃落仲好滑添，甜味又啱啱好；红豆双皮奶，我系唔会试，因为现在商家都会贪方便用罐头的，但系一D都唔健康，重点系影响口感；鲜虾云吞面，云吞都唔错，皮薄馅足，里面有大大只的新鲜虾，吃落仲好爽口添，面就稍微差咗D，吃落唔够爽口，同市场买的差唔多。

吃甜品的人，只要是知道南信的人，都知道他的双皮奶是本店的招牌，奶味浓郁，香滑可口，甜味又控制的刚刚好。是奶之极品。姜撞奶奶香中带点辛辣，一啖入口，立刻醒神。虽然这里是以做甜品出家，但他们的云吞面也是也值得一赞，面爽，有机会的话，同朋友到此一试，绝对是正确的选择。

行过路过上下九都必食噶，连屋企最麻烦果个顺德人都中意食就知正宗啦，双皮奶口感不会太甜，因为用新鲜水牛奶整噶，所以奶味好重，配上红豆口感一流，不过我就比较喜欢食椰汁黑糯米，健脾开胃，甜而不腻，如果觉得这里只适合食糖水就大错特错啦，这里的招牌牛三星面一样感好食，食完面黎碗糖水岩岩好，同时又可以感受一下西关风情，一举两得~

来到上下九，怎么可以不来南信吃个甜品呢？这里每天无论什么时候，都坐满了人！除了搭台，就是等位。很受欢迎！除了凤凰奶糊。这里的牛三星也是不能错过的美味！牛三星煮的刚刚好，不会老，很爽口。分量够多！酸萝卜放在桌上任加！最爱这种老城区的感觉~~~

南信牛奶甜品专家位于西关老城区，他家创建于解放前，是家远近闻名的老字号。每次到上下九逛街，经过南信，总要进去吃点东西。最爱吃的是双皮奶和牛三星。他家双皮奶原来是5、6元，现在10元一碗。但是他家的是用水牛奶、鸡蛋白、白糖炖成的，很嫩、很滑、很白，非常美味的小吃。牛三星11元一碗，里面的料很多，像牛肝、牛肺、牛腰等，很大碗，三星汤很浓很香， 放上辣萝卜粒，吃起来鲜、甜、酸，非常可口。美中不足顾客太多，位子太少，你坐着在吃，旁边已有人站着在等位，虎视眈眈望着你，弄的你只好赶快吃完，拍屁股就走。

历史很悠久的广州传统习惯老店，现在被宣传得街知巷闻，成为游客必到之处。也是因为太出名了，每次去都要等位，铺面挺大的，桌子排得密密麻麻。吃完就得赶紧走，因为旁边经常有人盯着你。。双皮奶和姜撞奶都是招牌货，姜撞奶只有热吃，所以冬天不推荐。双皮奶，小小的一碗，价格有点贵，可是奶香味超浓郁的，甜度适中，好吃！还有南信的面还不错，爽口弹牙，配上咸酸更是一流吖！

上次特意在网上下载了一份有关于荔湾美食的图片，里面就有介绍南信，相对其他店来说，南信是很好找，就在第十甫路附近，只要在上下九逛街绝对会经过这家店，而南信特别多人，人多的宁愿站在那儿等上十来分钟，可见它的双皮奶，糖水都是很出名。看得出很多都是老顾客。和朋友点了一个双皮奶和冰冻马蹄爽，因为天气非常热，就想吃冰冻点的。双皮奶蛮奶香浓厚，而且很滑，不过吃到后面就有点腻了。马蹄爽，上面是一层椰汁，奶白色很诱人，下面有些马蹄爽，还有些杂七杂八的东西，浓稠度很高，把它搅拌在一起，吃起来很浓的椰汁香，带有口口爽脆的马蹄，口感非常不过，同样吃到最后也有点腻了。