南信牛奶甜品专家

营业中

休息中

生意生火爆，次次去都要等位置。食品要自己去拿，然后在单上服务员会盖章，凭这张单去买单，比较落后点，但有保留怀旧感觉。最喜欢吃这里的云吞鱼皮面，鱼皮很香口很脆，入口又松又脆又香，特别好吃。云吞很爽滑，很有口感，面很入味，汤又浓郁，味道很好。

现在的甜品店都不是专门卖甜品的呢，还会兼卖其他的食物，这里的环境还行吧，很炒，找位也转了几圈才找到位置，没什么人服务的，就是有人送餐的，点了个这里的炒牛河，很油，挺重的瓁气，十分香，牛肉就有点老了，不过还是挺好吃的。

上下九就系多美食，好多老字号，比较莲香楼，陶陶居，宝华面点等等，南信也是其中的一间。南信的店铺都几大，分2层，每次都客似云来。经常都要与人拼台坐。南信主要吃的都系小食、面食、甜品等等，最出名的莫过于牛三星汤和双皮奶。基本上每次来都会点双皮奶同牛三星，牛三星汤的味道与另外一间同样是牛三星汤出名的风味馆味道不同，两者比较我会比较喜欢南信的牛三星汤，料多，汤味浓。另外双皮奶都几滑，但价钱相对于古港的奶婆就贵了...毕竟是商业旺地，无办法的。另外还试了这里的牛羊杂汤，味道都挺好的。至于新出的港式甜品感觉就普普通通。

上下九出晒名噶老字号，中午去到等位等到傻，但为咗食距噶双皮奶只有忍下啦。餐厅位置摆得好密，而且都系云石面噶圆台，好有怀旧感。卒之有位同朋友咋咋林坐低，出品都够快。朋友食噶牛腩面，我食噶双皮奶。牛腩面大碗份量都OK，朋友话几和味。我食噶双皮奶几有奶味，好香滑！10蚊噶价钱响呢个闹市来讲都过得去啦。食得几好，不过呢个环境真系同市场冇乜分别，好吵。间中来食下都OK。

呢间南信牛奶甜品专家除咗奶类出品之外，亦都有面食提供。由于呢间铺头都好旺，好多客人，所以环境有D嘈杂。嚟到南信牛奶甜品专家，当然要试下呢到嘅双皮奶。双皮奶并唔系好大碗，但卖相好吸引。双皮奶口感好滑，味道够香，有双皮嘅效果。对比其它铺头，呢到嘅出品的确唔错。

一直很喜欢南信的甜品，像双皮奶，凤凰糊之类的非常好吃！可是最近有新发现！原来他们家的热食也非常出色！除了大家经常吃的牛三星之外，还有星洲炒米，云吞面都做的非常出色！星洲炒米用了叉烧，虾仁，蛋丝，五柳下去炒，再加上咖喱酱翻炒，非常传统的做法，出来色香味俱全！米粉不会太软，很有嚼劲，很好吃！

南信在广州很出名，店面摆满了中式座椅，店里人声鼎沸，超级多人，很多时候都要拼桌。双皮奶是最为出名的，牛奶味超浓，蒸的刚刚好，很滑很滑。还点了牛腩面，牛腩不多，但超好吃，很软，很入味，差不多入口即化的感觉，面也很好吃，很弹牙。

南信牛奶甜品——双皮奶 很浓的奶味，而且也是很正宗的哦，这里的双皮奶，很滑，蒸的刚好，白白的蛋清与牛奶混在一起，又香又好吃~~~蒸这道甜品可考功夫罗。如果不够时间，会像水一样的，就需要喝奶一样啦。而如果蒸过头嘛，这个也不行，就会很难吃，成糊啦。这样吃起来就像吃硬的豆腐一样的感觉。要蒸的洽淡好处的话，这个时间需要蛋+水+牛奶的分量，还需搭配时间的控制，这样才能蒸出一道美味香滑的双皮奶！！ 嘻嘻。这里的双皮奶有热的也有冷吃的哦。不过我觉热吃是最可以突出奶香！

南信牛奶甜品专家噶出品都5错，每天都非常好生意，日日去到都要等位置。最中意吃噶就系牛三星面，一份十几文，有点小贵啦。出品卖相5错，翠绿噶韭菜搭配起来特别好体。而碗噶三星特别多，片片噶厚薄都差5多。吃落口又爽又脆又入味，D韭菜又爽脆又香，汤很浓郁，很鲜味，味道非常5错。

尽管次次黎都超多人，有时仲要排长龙，but始终敌不过肚子里的馋猫，所以经常都会来这里吃甜品~~双皮奶系哩度噶招牌中的招牌，牛奶味香浓！！最近我发现左另一个甜品都好好吃，那就是鹌鹑蛋马蹄爽，而且我觉得更加适合夏天，马蹄爽非常解暑。除左甜品，这里还有牛三星都几好吃，就是那个量。。。。

这家店的人气也是挺旺的，店里的座位挺多的，还有二楼的座位。 两个人点了红豆双皮奶，上面铺的红豆分量适中，看上去比较绵绸，吃进口里口感软软绵绵的，还有甜甜的红豆味，双皮奶很滑，带着淡淡的甜奶味。果然是老字号啊~~不过价钱有点贵了。

去上下九路行街，有时候都钟意去南信食番碗甜品，呢间铺超旺，特别系节假日，就更系人头涌涌，好似行花街一样人多，你想食野，都要等有位先。双皮奶，我最钟意食，双皮奶我要热的，细细碗，罗上来的时候，双皮奶都系温热的，双皮奶好滑，好香，奶味真系几浓，蛋味都都几香，食落又唔会太甜，我真系几撑南信的双皮奶。

好久没过来吃了，每次来上下九，这家店都是超级多人的，都要等位。价格也是偏贵的，但是味道却是很好的哦！这次朋友点了鲜虾云吞面，我点了一份牛腩面。上的比较快，而且都送了酸萝卜哦！南信的酸萝卜味道真的很棒！酸劲足而且够脆！牛腩面的，牛腩的份量给的不是很多，但是牛腩本身炖的很入味的，很软烂，口感好。汤底比较鲜，而且配了萝卜，清淡爽口，好吃！

那天女朋友因为夜里着凉感冒了胃口差 一位老朋友是土生土长的广州人 就推荐我来南信 于是早上10点就赶来排队 足足排了半个多钟 买了两份姜撞奶 女朋友吃得挺开心的 或是是暖在心头啦 哈哈 挺不错的一家广州老店 值得推荐 值得推荐

南信是老字号了。他家生意超火爆，楼上楼下坐满了客人，常常要拼桌才有得坐。人太多，店有点小有点拥挤。云吞面，牛三星，双皮奶等都值得一试。招牌牛三星，汤底浓郁，牛三星够爽，又新鲜，晚上晚点去就会卖光的！椰汁西米露，浓郁的椰汁搭配软糯可口的芋球，加西米和鹌鹑蛋，吃完会有种特别满足的感觉。红豆沙褒得好棉，大大粒红豆，好甜，好好味！