华辉拉肠

营业中

休息中

叉烧饭，端上来的时候一揭盖，我还以为给我送错了，以为是卤肉饭，问服务员，服务员挺耐心的跟我说这是叉烧饭。因为这饭看起来黑黑的，根本不像平时出去吃的那种叉烧..... 这饭还不错，配青菜，还有一小碟酱，只是那些叉烧有点过咸了，而且还有挺多肥肉。不过偶尔吃一两次还是不错的选择。

华辉连锁系广州应该系有别于银记一类传统老字号的另一新阵型的老大。用的是机拉，拉出来的肠粉很薄，味道不错，不过就没有银记那些有儿时的味道。 华辉拉肠在广州店算比较多的，而且基本上每家生意都不错，人流量大，有时碰上饭点两个人也不一定找到位置。这里可以选择的食品也多，除了招牌拉肠外，还有粥粉面饭，甚至连糖水炖品也有卖。不过个人只推荐拉肠，晶莹剔透爽口，尤其是韭黄牛肉肠。 性价高、价格便宜是选择他家的原因。适合平常随便吃吃。不过试过有一次中午到店里打包带走，等了差不多半小时，效率好低的说。

店面没什么特别的，进去之后还蛮多人来这里吃的，这可能跟有很多家分店有关系。有肠粉，粥，汤，饭，可以选择的还蛮多的。选好、付钱后，拿牌等服务员送过来，速度还可以，会喊号。吃了个叉烧肠跟艇仔粥，肠粉感觉不够滑，叉烧不够味，不过分量还是比较足的。

经常来这里吃肠粉，我觉得他们家的肠粉做得还是不错，肠粉很嫩滑，肉也不会很好，但是他们很喜欢放很多酱油，感觉有点咸，吃多了会觉得腻，偶尔早餐来吃还不错，以前还喜欢叫状元及第粥吃，但是现在有点偷工减料慢慢，粥水多了，米粒少了，感觉没以前足量。早餐和宵夜来这里吃肠粉还是不错的，店面不大，但是那些人吃完就走，很多就有位置坐。

刚开始吃华辉，主要是吃他家的鲜虾肠，后来就经常吃蒸饭，吃的比较多的蒸饭是肉饼饭和香菇滑鸡饭，肉饼饭好下饭~是香菇瘦肉剁的~口感还算弹牙~ 香菇滑鸡饭是它的汁比较浓比较香，伴着饭吃很开胃~鸡肉也是鸡腿肉~所以每块都不错~然后配上几根青菜~基本饱了~有一段时间喜欢喝粥就经常喝他家的肉丸粥~一碗粥才五六元，不过挺多肉丸的~凭口感推测这肉丸和肉饼的用料是一样的~还有香菇的香味~所以个人挺喜欢~只是粥太稀了~偏向水多一点~

这家华辉拉肠的客人很多，虽然不用等位，但收银台却排很长的队伍。我的同事没有吃过台湾卤肉饭，问收银员是什么，收银员说是肥猪肉，但不会太肥，于是我的同事便买了一份。但当卤肉饭送来时，我们都惊讶了，里面完完全全就是卤肥肉，而且是相当肥的，卖相很吓人。最终同事只是吃了卤肉饭里面的卤水蛋，其它肥肉全部都没吃。

华辉拉肠其实在广州是人都知道的了，懒得做饭时，在这随便吃吃还不错，因为这里的拉肠和饭都挺好吃的。先付款后收银会给你一块牌和一张收费单，让你随便找位置坐还要把收费单给服务员,经常都是服务员端着盘周围叫"xx号",有可能兜了一圈才把食物放在你面前,等拉肠的时间比较久，粥还比较快，不知道是不是吃拉肠的人多。其实每间华辉的出品都差唔多，也不会差，但也不是说好好吃，起码吃得饱，因为比较便宜，比较够分量。肠粉是挺可以的，但个人感觉不是用布拉出来的，比银记稍差一点。而且每间存在地区差异，价格也有点不一样。就比如外语学院的那家比其他的要便宜，估计要照顾学生的市场。

经常来这里用餐，因为这里送上食物的速度较快，服务员的动作比较麻利。以前这里都会主动送上茶水的，但现在生意好了，都不提供茶水了。拉肠的出品不错，但拉肠内的肉类分量实在太少了，只有2片肉，虽然没升价，但性价比却低了。点了一份双皮奶，只有冻的，不够香滑，口感像煮老的水蛋，而且没有奶味，不建议尝试。

有事来到京溪这边，正愁中午吃什么好，看见这家华辉拉肠，想想之前看见好多分店都没进去试过，而且好久没吃肠粉了，于是决定午餐就在这里解决了！店面不大，不过座位不算少，先在门口点好菜，把小票交给店员然后就可以坐着等了。点了一个猪肝肠粉，6元，价钱不算贵也不算便宜吧。大概等了5分钟就上菜了。卖相还不错，看到不少猪肝，不过吃到后来发现只有上面那层有夹着猪肝，下面那层是斋肠来的。。。味道方面，肠粉感觉很一般，不够香，口感比较硬。猪肝不错，厚切，香~酱油稍多了一点，吃到最后有点咸。总体来说一般，没有下次再来的欲望（┬＿┬）。

每次嚟到呢间华辉拉肠，都好多人。不过呢到嘅服务员够多，所以即使客人多，服务员都能够及时提供服务。比起其它华辉，呢到只要客人一坐低，服务员就会好迅速咁送茶水，而且收银同上菜都好有效率。而拉肠同其它华辉都无咩差别，味道一样。就系觉得虽然无升价，但拉肠里面嘅肉片好似越嚟越少咁。

华辉拉肠店其实系同和地铁站附近都开左一间~~因为多人上落班经过~~所以生意爆好~~经常好多人排队~~我朋友话呢度嘎香菇滑鸡饭最好食~~鸡肉嫩滑~~香菇够多够香~~个人中意食沙爹牛肉饭~~系后来先推出噶~~勉强属于新品~~其实就是咖喱牛肉饭~~汁底都算多~~就系欠缺浓稠~~牛肉都几入味几嫩~~不过后来有一次发现距D饭都系将蒸熟噶菜倒入饭入边噶~~就担心卫生问题了~~拉肠都好出名~~中意距D游水鲜虾肠。

昨天晚上和朋友在华辉叫了一个香菇滑鸡饭和蒜香排骨饭。上来的都是滑鸡饭，后来调换回来了，服务员态度不错。不过排骨饭比滑鸡饭的卖相差不少，而且看上去没滑鸡饭美味，价格还差1元钱。不过华辉的饭都配有酱料，可以开胃，这点不错。

以前在学校的时候经常去这间华辉，地方不大，每次吃饭的时候都很多人，搞得很麻烦。排队要很长时间。现在华辉涨价了，很少去了，不过味道还是可以的。据说拉肠很好吃，但我不觉得，吃不出什么味道吧。希望有改进啦，下次校庆回去试试。