仁信双皮奶

营业中

休息中

仁信双皮奶是百度百科都有专门条目介绍的，属于历史悠久的老字号了。虽然他家也有做其他的粤式简餐或者快餐之类的，但是最好卖还是双皮奶无疑。许多人都会专门过来这里，单纯只是为了一碗双皮奶。十元一份的双皮奶，小小的一碗分量实在不多，不过味道确实是别家没得比的好，奶皮凝结得又滑又嫩。不需要多加配料，到他家就是冲着原味双皮奶那无需任何修饰的美味。汤匙轻轻切下奶皮，水牛奶的淡淡奶香就飘逸而出，真是忍得住手都忍不住口。

好几间分店，也吃过好几次了，比较喜欢吃它家的双皮奶，特别是红豆味的，店里还可以帮忙加热，不过热了以后的不怎么好吃，总有种外热内冷的感觉，红豆下的很足，淋的上层都是，味道蛮浓醇的，很有奶味。口感也很细腻，甜度适中，另外店里也有饭吃，不过不推荐，味道比较普通，而且也贵。

店面不太，生意却很好，不是周末的晚上也几乎是满座的。招牌双皮奶，有冷热可选，点了一碗热的呢，等了很久才上来，不过也算值得的，味道很好，奶粉味有点重，很合我的口味，不过价钱也是蛮贵的，那么一小碗要十几块，只能很偶尔的吃一次。主要是店员的态度有点不太好，发现很多老字号都请了一群大帝呢，感觉这样对一些老字号或者传统品牌的发展有点阻碍啊。

今次食左呢度既莲子双皮奶。本来想点原味的，前面刚刚吃了一些上火的食物，所以加了莲子败败火。这莲子呢香软甜，入口软滑，甜度甚高。双皮奶奶味浓郁，类似蜂蜜的味道攻占舌苔，甜度100%。就我个人而言，这个甜度真的有点腻了，不可多食！偶尔品之，还是可以尝尝吧！

仁信的双皮奶味道确实不错，我比较喜欢吃热的双皮奶，热的吃起来感觉有点水水的，而且冷的双皮奶感觉是事先做好的放在冰箱里，很难说已经放了多长时间，但是如果是热的总会新鲜很多..以前只要3块就可以有一碗，那时候经常吃，现在是越来越贵，但是环境给人感觉还是不够干净..特别是碗和勺子这方面，真的有待提高一下啊！~话说要是有人来广州我也会带他们去试一下哦..

通常来依度食都系因为去图书馆，解决午餐~店面虽然5算大，但系环境好整洁~服务员好勤力，手脚好快，所以即使人多，都5会要等好耐~依度嘅饭5错，性价比算高了~十二，三蚊就有一个蒸饭，菜同餸都好足，特别系青菜，5系好似出面果D店咁，随便煮熟就算，都系有炒过嘅~分量有一小碗~最中意金针滑鸡饭同鸡翼卤水蛋饭。甜品方面，姜撞奶同双皮奶都好好食，不愧系招牌，而且双皮奶嘅品种有好多。不过芝麻糊汤圆就完全5得，D汤圆好似放左好耐咁~D粉一旧旧嘅~依度仲有炖汤，味道就5错，一盅盅，真材实料~

那天吃完蟹出来突然好想吃雪糕，又5想渣住个雪糕边行边吃，见到隔离有间仁信。好信任甘行左入去。 点解话好信任呢，因为距本身就系做牛奶制品起家既，以前又成日吃距既红豆双皮奶都觉得几好，相信距做雪糕应该都可以吧？衣个店系连锁，间间风格都系八仙桌椅古色装修， 价钱算便宜，十来蚊个饭，几蚊个甜品，最搞笑既系，单球已经要10蚊，红豆伴三色先12~你话我应该拣边样 更系三色伴雪球啦。雪糕5知系米自己做既，都几滑，融得5算快，不会太甜。香精味5明显。但色素肯定系有了。。。垫底既红豆都几大粒，我捻~~种点会有人比十蚊点个单球呢5通个单球打2倍？？？

这家老字号出品一直不错，推荐这家的双皮奶和椰汁龟苓膏，双皮奶爽滑细嫩，奶香很浓郁而且甜而不腻，每一口都回味无穷，而且有淡淡的姜味儿，非常的暖胃，椰汁龟苓膏的椰汁味是很浓的椰浆，口感滑而不腻，口感不错，龟苓膏稍微有点苦，很下火，滑滑的很爽口。

仁信再去仁信，这次朋友点了绿豆沙，碗头不大，也比较稀，但是在夏天喝了很舒服双皮奶，原味的，现在9元一碗了~~~出品跟往常一样•~~~牛腩蒸饭~~~好像16元~~~这里蒸饭选择性不大，但是味道不错，还是很香的••两个女孩子解决一煲••••分量其实还行•••男生都可以够的•••

这间仁信应该是分点之一吧，位于庙前直街。红豆双皮奶，姜撞奶是最多人点的。我们那次想试试其他的，于是就点了红豆汤丸，红豆很林很粉，出品很正，而且分量十足，汤丸3大颗，分别是花生陷和芝麻陷，很香。价钱就有点贵了，要8块一碗。

这家店也算是老字号了，从我中学时候开始就有，都有差不多10年了吧，平常周末都很喜欢来这里吃吃甜品，吃得最多的是它出品的双皮奶、炖蛋、还有肉饼蒸饭。蒸饭很香，肉饼新鲜、很有韧劲很好吃，就是分量少了点，而且价格这几年不断上涨，性价比低了很多，而双皮奶则很滑又不会太甜，很好吃。炖蛋也做得非常有水平

以前我剩系觉得南信系老字号，总以为仁信系抄距嘅，但系人地话仁信原来都系老字号~~我系东山实习果阵中午同单位D人去过，好逼啊，中午学生特别多，加埋落班嘅人，一张好细好细嘅台居然都坐左四个人，救命啊~~~不过呢度有杯水饮下，都算系咁啦。。。我无试过最出名嘅甜品，剩系食过排骨饭，分量比较少咯，得好少肉，饭都唔多，一个男同事次次去都要另外点一个白饭先够~~~

经过小学~突然想去仁信,自细就感觉吾中意食双皮奶的我本黎想食姜撞奶,但系朋友话肯定食双皮奶啦~加上吾中意奶味,就要左个红豆吾洗甘重奶味~仁信噶双皮奶系冇咩奶味的~但好滑,比较好似豆腐花甘~吾同南信噶系实实的~加上红豆好烂,又甜~所以觉得好好食~价钱都越黎越贵~但系睇到滑鸡饭甘多年都冇升价~都好开心~

这家新开的，装修还比较新，出品水准还是同样的好。仁信除了糖水出名外，牛腩类出品也很好吃，牛腩面，面是用正宗广东枧水面，面质爽口弹牙，就是浸水浸得耐都五会影响面的质素，牛腩都大大块，炆得好林好入味，而且还是坑腩，很瘦无筋，真是很不错。

这家不止有双皮奶卖~~很有很多其他的甜品~·粥粉面饭~·原味的双皮奶~·奶味较浓口感比较醇厚~·红豆的比较粉~~颜色也很吸引人~·莲子的就是很清新~~每一颗莲子都已经对半开~把莲心拿出来了~一点苦味也没有~煮得很烂吃起来糯糯的~