九毛九西北菜 (白云万达广场)

营业中

休息中

在万达是超级旺的一间店，每次去到都要排队的，不过排队也好，因为超过10分钟就有95折呢！如果超过20分钟就有9折。还在网上下载了优惠券，要了一盘酸菜鱼，特价的，没有专门吃这菜的店那么浓味，也不会太辣，分量不多。番茄蛋刀拨面不过，酸酸甜甜的，很开胃的，如果生日那天去，还可以0.99元要一碗长寿面，而且很大一碗。是很粗很长的面，上面一颗蛋，还有红油。我见到很多桌都点凉拌茼蒿的，但本人实在吃不惯茼蒿的味道，就没有叫了。其他的手抓羊肉排、牛肉馅饼也不错。

九毛九山西老面馆的环境几好，比较简洁的装修，地面和桌子都很干净，没有一般食肆那种油烟味，很多客人，座位之间挨得很近，说话肯定会被隔壁桌的听见啦。这里的葱油饼和豆沙饼都做得不错，很薄很脆的外皮，挺甜的豆沙，价格也不贵，2个人吃一碟都几好，分量唔少，还有这个凉拌菜，好多人点，我就觉得比较清淡，菜是很新鲜，比较清爽。

九毛九主打既系山西面食，所以里面都好多北方人帮衬，我平时都几锺意吃面，就入去试左一下。点左个牛肉面，先唔论个牛肉面味道如何，净系见到份单上面既茶位就收3.5元，我就觉得唔系好抵咯，有D未见官先打三十大板既感觉。面上黎，唔系汤面，又唔系捞面，碗底有小小汤，睇上去就唔觉得好吃。吃落口，可能真系北方口味，完全吃唔惯，净系觉得一口都系粉，D面又唔够爽口，个心都仲有小小硬，吃落口仲要无咩味，真系好唔习惯。牛肉都唔多，得两三片，就系得个大碗。感觉上就想一个人吃左一大碗面粉咁，真系顶唔顺。

是闻名去的九毛九山西老面馆的，北方人很爱吃面的但觉得来到广州都没有碰到一家很地道的北方面馆，，很让我郁闷啊~~后听一个也是北方的朋友说九毛九的面馆的面食很好吃很地道的。所以就特意去的，，果然看装修看菜单就知道是非常的地道，竟然有皮冻，，在我的家乡就叫冻肉。第一次在广州看到。当然要点一份啦。哈哈。。不错不错以后有时间会经常来的。

我是个很爱吃面食的人，所以九毛九山西老面馆绝对是我去吃饭的重点选择地，现在广州开了越来越多见的九毛九，但出品还是一样有保证，很喜欢九毛九的经营模式，店里装修也很有品位，如果等位久了还有打折，还提供水和和零食吃，我觉得能想出这样的待客之道，绝对是高手，再说下出品，各种各种的山西面条，拉面，刀削，猫耳朵等等，种类繁多，但都是好吃，还有各种凉菜等，有很多好吃的都还没试过，下次还要继续尝试

本人很喜欢吃面食物所以很喜欢来九毛九吃饭，他家的手工面做得还真不错，吃起来很有口感，现在确实很少手工做的面了，基本都是机器做的，没那么好吃了。这里的菜做得也不错，喜欢吃他家的肉沫山水豆腐蒸蛋下饭简直是一流。还有羊三鲜又很香很好吃。不过这里的生意实在是太好了，经常要排队很浪费时间。

万达的这家九毛九店，很多人排队，但是，也不需要等10分钟，通常7-8分钟就OK了。 喜欢吃她家的水煮鱼，理由有二，一，有优惠券，相对于原价，抵吃。第二，分量够大盘，用了优惠券之后，真是很抵吃，而且也不会很辣，鱼也很多。赞一个。 其次，推荐那个酱料肉丝。感觉真是很地道，很有北京feel，也很多肉丝，抵吃。 最后，天气热啊，吃一碗绵绵的红豆粥或者小米粥都很好，毕竟有米气，而且也健康。 万达广场里推挤的食府。

无预期中咁好食， 其实都系不过如此！ 成日经过都见好多人排队等位， 以为好好食，所以有d失望咯~~环境一般般吧， 因为比较嘈， 而且咁啱帮我地落单既“靓仔”态度唔多好，凶神恶煞咁~~食物其实就系以凉拌同面食既杂粮为主， 我地2个人， 点咗个小烙饼，酱骨架，排骨拉面，锅贴，加埋茶位费，咁就要74蚊啦， 其实有dd贵， 因为呢d都唔算系d咩菜式， 都系主食！虽然等咗超过20分钟有得打九折，但主食系无得打折噶！所以其实平唔得几多咯~~ 食物出品偏油腻， 感觉成餐都系油淋淋咁.....唔系咁啱我！d拉面手工好粗糙啊！好似食紧粉头咁！又系唔中意....最后要讲下， 一间有好几间分店既铺头，而且咁多人嚟食嘢，生意咁兴旺既饭店， 竟然唔支持刷卡！！！！然后亦都开唔到发票比我~~ 所以呢间店各方面都同我唔多夹咯！唔会再去咯！

所以很多时候，同事们一起去吃午饭，所选的地方，有好几次都是九毛九。记得第一次去吃的时候，我一山东的同事，跟我们说起九毛九这个店名的来历。故事是很好笑的，本来想在食评里写出来的，但限于篇幅。所以就不写。是个一听就令人难以忘记，搞笑的故事。当然故事的真实性，我们就不可以得知了。九毛九的服务很多，因为很多人，所以需要在外面排队。等有位置了，才可以安排。在拿了排号后，可以在店门前坐着，边吃着爆米花边等，当然，还有饮用水可以喝的。常去九毛九，大多都是吃面。还有就是酱骨架。里面的羊肉面和酱骨架是非常好吃，建议常去。

挺喜欢九毛九的，其实点些普通的面啊，价格不高，又容易饱。看到有优惠券可以打印，马上晚上找朋友去试了试。一张券可以点其中两个特价菜，所以2个人就点了两个最划算的特价菜：酸菜鱼，凉拌茼蒿；另外加多个刀削面就够晒啦。两个人就花了50多，抵啊

晃悠完万达来了九毛九，感觉它是该楼层人气最旺的餐厅，等位的比较多，幸好我们来得早等了不久。点了个评价很好的烂糊白菜，一个猫耳朵，一个面皮，一个牛肉饼。都是主食类，撑死了。白菜汤头不错，但是不明白为何叫做烂糊，里面类似面筋的东西竟然是炸鸡蛋清，吃着有点韧，又有点腻，好奇怪的搭配。它的面都是偏软的，猫耳朵也是，凉拌面皮也是，但是面食味道都不错。

很有东北特色的一家店，不论从装修、食物和厨师，都让你感觉好像来到了东北一样。面食和饺子是这里的招牌菜，出品味道都很好，最喜欢牛肉面和炒剔尖，面条爽滑有劲，配上高汤，不是味精汤，味道很鲜甜很好吃。还有烂糊白菜，是用大白菜、鸡蛋、虾皮做成的汤，很新奇，把大白菜的甜味完全发挥了出来，加上虾皮的特有海鲜味道，非常好吃。味道也很好。另外肉夹馍不可以不试，非常有嚼劲非常好吃。最后还有红豆汤送，很棉很滑，而且不会太甜。

九毛九的生意非常的好，基本上每次去都是要等位的，所以我们基本上都是提前一个小时去吃饭这样就可以避开等位了。我们这次点了农家土鸡蛋蒸山水豆腐和羊三香，土鸡蛋蒸山水豆腐蒸得很好，很下饭，羊三香也不错，但就是没什么肉，都是骨头，但味道很是很入味的。买单才八十七块，还算可以。

号称面食制作专家。D面做得几好，刀削面、荞麦面……配埋D山西陈醋一齐食，味道一流啊。店里的座位比较窄，坐得不是太舒适，不过人流不减就是了。面是纯手工制作，很有嚼劲。每人3.5元的茶位费确实有点高，不过提供的是大麦茶。

个餐厅名好特别，刀削面好大碗，我一个人吃唔晒，还点了其他菜，个刀削面我们一家三口一起分来吃，酱骨架的味道比较浓，但好大块骨架，都好多肉，我们点了那几个菜里面，我觉得个酱骨架是最好吃的。那个凉伴土豆丝好爽口，酸酸地，几好吃，好开胃。