昌记客家酒楼的食记– 东莞樟木头镇的客家菜适合大伙人

虽然离樟木头不算远，但来的次数也不算多。本来是因为别的事情和小伙伴们过来樟木头耍的，来之前有顺便在网上稍微找寻了下这边的餐馆之类的，看到有几处都在推荐这家客家菜馆，说是老字号，开了十几年之类的云云。所以，去赏完坑爹山庄的花之后就来这边了。在樟木头中心一带有时偶尔难免有种在广州的错觉，餐馆门口不太好停车，有的车位在饭点差不多都被停了，其实也就是沿着马路划出来的停车位，本来不宽的路，一停就更窄了，车比较多，好在人倒也没有很很多。餐馆冒似有两层，不过，一楼就有位，我们就坐一楼了，客家菜么，地道不改良的似乎就难免给人两个印象，一个是重油，另一个是重盐，这两个特点摆到今天来，都不算健康，囧，不过，现在也有很多被改良过的了。他们家倒还是蛮遵循传统的。三个人叫了一份三杯鸭，一份铁板竹肠跟一份海皇豆腐还有一个青菜。三杯鸭我个人是觉得还蛮咸香好吃的，但是要配饭，不过，一定会觉得咸；铁板竹肠也还不错，因为记忆中喜欢吃竹肠，但却吃不到记忆中的味道了。海皇豆腐的话，我个人比较无感，大抵是因为我本来不爱这类型的做法。炒芥兰虽然是一扫光，但感觉炒得比较一般，偶尔会吃出一投菜青味。米饭另外加钱，份量不大，女生吃一份

虽然离樟木头不算远，
但来的次数也不算多。
本来是因为别的事情和小伙伴们过来樟木头耍的，
来之前有顺便在网上稍微找寻了下这边的餐馆之类的，
看到有几处都在推荐这家客家菜馆，
说是老字号，开了十几年之类的云云。
所以，去赏完坑爹山庄的花之后就来这边了。
在樟木头中心一带有时偶尔难免有种在广州的错觉，
餐馆门口不太好停车，有的车位在饭点差不多都被停了，
其实也就是沿着马路划出来的停车位，
本来不宽的路，一停就更窄了，车比较多，好在人倒也没有很很多。
餐馆冒似有两层，
不过，一楼就有位，我们就坐一楼了，
客家菜么，地道不改良的似乎就难免给人两个印象，
一个是重油，另一个是重盐，这两个特点摆到今天来，都不算健康，
囧，不过，现在也有很多被改良过的了。
他们家倒还是蛮遵循传统的。
三个人叫了一份三杯鸭，
一份铁板竹肠跟一份海皇豆腐还有一个青菜。
三杯鸭我个人是觉得还蛮咸香好吃的，但是要配饭，不过，一定会觉得咸；