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開飯介紹
火舞精致料理會所, 是深圳市目前規模最大的同時匯聚鐵板美食和懷石料理兩大菜系的高檔餐廳, 營業面積1100平方米. 位於深圳最繁華的福田商圈中心商務大廈三樓, 坐擁CBD的核心位置, 周邊眾多高檔寫字樓環繞, 交通便利, 南鄰深南大道, 東接福田和購物公園雙地鐵站出口. 緊鄰COCOPARK和購物公園, 正對面馬可孛羅好日子五星級酒店, 與市民中心和會展中心隔街相望, 環境古樸優美, 菜品特色新穎, 口味獨特正宗, 是公司聚會、商務宴請、家庭聚餐、情侶休閑、朋友開Ｐarty的理想去處。
火舞崇尚原汁原味, 倡導原始健康的飲食理念, 精選上等的食材原料, 突出食材本來的味道, 在用料上講究對食材不添加任何防腐劑, 不對食材作任何腌制; 在飲食上提倡慢享、慢食, 用視覺和味蕾雙重體驗火舞美食給帶來身心愉悅的快感。
在如今自助流行的年代, 我們依然堅持著一對一的服務. 將炫彩的鐵板燒表演美食與正宗的懷石料理呈現給每一位到店顧客.
火舞獨特的餐飲拼客文化, 在深圳這樣一個年輕的移民城市，意在為忙碌而陌生的都市精英們提供面對面的交流機會, 火舞的拼客文化讓彼此還陌生的人有機會同坐在一張鐵板臺上，一邊吃著美食，一邊享受交流的快樂，你得到的不只是美食，或許還能收獲意想不到的友情、愛情......
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
如果想找一个安静，悠闲精致的食店，我推荐这家。点餐在桌在厨师旁边，看着美食出炉，慢慢品尝着，悠闲过慢生活。铁板上的跳舞，铁板牛小排，不需要添加太多的调料，最后淋上白兰地，点燃整个铁板面都是高高的火面，整个沾点粗盐，简简单单的美味，牛小排厨师很贴心将牛仔骨旁切开，吃的时候就很方便。单价来说丰俭由人，不过好在有团购，双人餐238元，单人餐95元，服务很好，菜式精致，所以感觉性价比也很高。
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火舞铁板烧是便宜的和贵的东西都有的，价格差异很大，偶尔点过一两次龙虾，波士顿龙虾的价格还是勉强可以接受的，澳洲的就算了。。。龙虾肉是的确够爽口的，师傅就是喜欢用蒜香烤，其实也是加了一些牛油的，但是融开了以后几乎吃不出味道了。便宜的东西里面烤鱿鱼什么的，鱿鱼很新鲜，表面烤出来以后还是有那层浆液的，嚼着爽脆的很了。
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火舞铁板烧的装修挺不错的，店子里面还飘扬着一股浓浓的香氛的味道了，价格倒是还行，没有太贵的。煎鹅肝很喜欢，价格也是一大原因，不算特别的贵，鹅肝是很完整的一块了，绵密的口感煎过以后外层微微的小脆，搭配了一大块菠萝的，其实菠萝要是不煎的油滋滋的话会更好。鸡肉串的鸡肉都是小小的，但是那个葱段太提香了，鲜味一下子就出来了，虽然葱段直接吃还是有点生。
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日料店，还是朋友请的客，一般谁请客就谁说了算的，那么我当然也就跟着吃的，无所谓，反正自己没吃过的，就事先不要加入太多的意见啊。这店的环境还不错，日料做的嘢确实是比较专业的。八爪鱼，这个也不错，虽然看起来给外面的差不多，但味道也算是比较好的，那口感非常的爽脆。煎了几条多春鱼，看起来虽然是小小的一条，但味道不错，很香的，还有里面真的很多鱼春，一点腥味都没有啊。
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这家火舞FireDancing的地址是福华一路88号中心商务大厦三楼,他家是日本菜，我不是很喜欢这个板烧，更爱他家的三文鱼还有拉面，三文鱼超级鲜嫩啊，也不油腻。拉面味道很赞，很筋道有劲。拉面的汤汁感觉是骨汤的还不错
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