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和民会比其他日式连锁餐厅多了一些创新，但是价格似乎也是会贵一点的，都可以接受了，也算是对得起价格的。铁板一口牛肉大概有小整块牛扒的量吧，看的出来肉质都是挺好的，很柔软，烤过以后倒是上下面有点不同步的成熟度。海鲜大阪烧也是蛮爱吃的，海鲜够多的了，都是切成了大小一致的虾肉粒和章鱼粒，都是爽脆口的，大阪烧其实就是烧汁煎蛋吧。
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这家店的店面挺宽敞的，主要是做日式料理的一家店。店里面的装修看起来还可以，比较简单大气，有些日式居酒屋的感觉。店里面的服务还挺不错的，服务员的态度很好。他家的消费来说中等偏上吧，人均在100左右的样子。店里面的刺身拼盘还可以，刺身都是厚切的，分量还是比较足的，里面有三文鱼，北极贝，鱿鱼足和黄鲮鱼几种，三文鱼比较新鲜，口感比较细腻，北极贝的口感比较弹一些，有些嚼劲，鱿鱼足一般，感觉不怎么好吃，黄鲮鱼很不错，咬起来有些粒粒的弹牙，都还是比较新鲜的。另外还点了石锅三文鱼腩豆腐，这个比较鲜，汤也可以喝。总的来说还是不错的店。
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这家的环境还可以，地方不算大，就是普通的日料店的样子，价格中等。炒乌冬是铁板上的，平常比较少吃，感觉有点油了。份量挺多的，上面还有一只煎蛋，配料丰富。炸紫菜卷的卖相一般般，份量有点小，一口一个的样子。出品算新鲜，都是即点即做的，很好。好多都是一家大小来吃饭的。
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这家创新的料理店自己挺喜欢的，价钱是贵些，但我觉得非常的不错，好像是凯撒沙拉，分量很足哦，虽然只要了半份。还有日式鳗鱼烧，很薄很薄的，看起来就是薄饼嘛，入口脆脆的，有沙拉酱的味道，吃起来也很香哦。三文鱼卷，这个不值，虽然三文鱼很新鲜，但比较贵。
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和民居食屋 和民的服务不错，但是点菜时服务员蹲下还真有点不适应。LOGO店里面的装修是比较居酒屋的风格，位置大多都有卡桌，比较有私密空间。不知正统的日本口味，但店内也有日本客人在吃饭，所以也不会太差。精致的餐具【和民沙拉】两个人的话建议要小份的，蛮不错的沙拉，里面除了青菜，还有虾仁和肉片。【牛肉火锅】一直想试的，因为大家说口味偏甜，我爱这种咸甜口味的火锅。牛肉火锅的分量不多，肥牛大概五六片，然后底下是粉丝，配菜是冬菇金针菇和青菜。味道真的不错，牛肉的味道很浓，但是火锅底带的甜味不多，汤比较咸，有点盖过甜味了。【豚平烧】像蛋包饭的做法，蛋皮包着里面的蔬菜还有肉片。热辣辣的铁板，琳上酱汁端上来的豚平烧，让人很有食欲。很厚的一层蛋皮一口下去，加上蔬菜和里面的猪肉片，口味很好，很满足的感觉。【冷荞麦面】点这个是为了满足看到日剧里那种夹一口面，再放入像水杯的酱汤里蘸味道的吃法。心理上是满足了，但是味道真的一般，荞麦面也是拉面的那种比较软的口感，感觉更适合放入热汤。酱汤则真的太普通，没办法把没味道的面条注入灵魂，甚至还觉得不够味，要加点酱油。
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