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中国|广州

黄豆猪手汤

黄豆猪手汤

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格格不歌

香浓滋润，绝对是又营养又美味的好汤。

普通

60 分钟

材料及份量

猪蹄两个
黄豆一小碗
姜片
盐

煮法

1、黄豆一小碗，用水泡上；
2、把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近20分钟；
3、锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味；
4、高压锅里添水，把猪蹄和黄豆倒进去，加姜片，盐，大火压20分钟。

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