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中国|珠海

鱼子酱沙拉

鱼子酱沙拉

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鱼子酱沙拉是西餐中的开胃头盘菜。鱼子酱沙拉即美味又有营养，好吃还好看。还可滋阴增强体力、对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

初学

30 分钟

材料及份量

主料
熟鸡蛋2个
鱼子酱2汤匙
卷心菜1/4个
调料
蛋黄酱2汤匙
洋葱1/2个

煮法

1.准备好熟鸡蛋和鱼子酱、洋葱、卷心菜，洋葱切碎放入碗中备用；
2.卷心菜切细丝，放在盘上，蛋黄酱放入碗中；
3.煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄，蛋黄酱中加入洋葱碎、蛋黄；
4.搅拌均匀，将混合物填入蛋白中；
5.将鸡蛋摆在卷心菜上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。

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