香辣玉米乳酪玛芬

1.低筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打过筛后，加入辣椒粉、乳酪粉，混合均匀。
2.蛋打进宽口碗中，加入色拉油、酸奶、细砂糖、盐，用打蛋器混合乳化均匀至表面没有浮油。
3.倒进玉米粒拌匀，将蛋奶糊加进装粉类的碗盆中，用橡皮刮刀轻快的拌匀，用勺子将面糊分装进纸杯中约6分满，用手轻拍烤盘背部，使纸杯中的面糊摊平。
4.烤箱提前5分钟160度预热后，将装了纸杯的烤盘放入，烤25分钟左右取出即可。