1. 准备好面粉和南瓜。
2. 准备冷冻鸡胸肉两盒。
3. 准备好平菇、香葱、生姜。
4. 取200克白面和成白面团。
5. 南瓜去皮、洗净、切片；入微波炉叮4分钟至熟。
6. 叮熟的南瓜压成泥，与300克面粉和好。
7. 和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。
8. 鸡肉醒冻，剁成茸；平菇洗净剁碎，挤净水分备用。
9. 姜葱洗净剁细末。
10. 平菇、鸡茸、姜葱装入大碗，加入盐、生抽、芝麻油，拌合成饺子馅料。
11. 面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
12. 饺子皮对捏成半月形。
13. 将饺子俩角对捏，成元宝状。
14. 如此包完所有的饺子。
15. 锅中水烧开，下入饺子，煮熟。
16. 煮好的饺子装入盘中。
