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蓝莓干酸奶马芬
蓝莓干酸奶马芬
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开饭喇
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马芬还是很好做的一种小西点,虽不太喜欢它粗糙的口感,但好处是它极容易上手操作简单,没时间捯饬复杂甜品的时侯也能算后补选手。
西菜
西饼蛋糕
/
点心
蛋类
无火
初学
60 分钟
材料及份量
主料
鸡蛋2个
低筋面粉200克
蓝莓干50克
辅料
泡打粉2小匙
苏打粉1/4小匙
调料
细砂糖100克
玉米油120克
牛奶70克
酸奶160克
煮法
1.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入玉米油搅拌均匀;
2.分别加入牛奶及原味酸奶,继续搅拌呈均匀的液体状;
3.低筋面粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛,加入到做法2的液体中,用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊;
4.加入蓝莓干,轻轻拌均匀;
5.用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满;
6.烤箱预热后,180度25-30分钟。
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