蒜蓉麻汁豇豆

1. 嫩豇豆摘成小段，洗净，备用。

2. 放开水中氽烫熟，捞出放凉。

3. 大蒜放入蒜窝，加少许盐，捣成蒜蓉，备用。

4. 取一小碗，倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精，再将蒜蓉倒入，和匀，制成调味汁。

5. 将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上，充分搅拌均匀后，即可食用。