缤纷草莓夹饼

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这个色香味齐，简单易做的甜品。最适合大忙人。金黄色的酥皮配衬鲜红色，芬芳扑鼻的草莓汁，上面淋上浓郁香滑的吉士桨，再洒下白雪般的糖霜。诱人气味直迫人来！

Fusion菜

小吃

水果

微波

初学

20 分钟

材料及份量

酥皮一块
草莓一小盒
芝士浆少许
白砂糖3-4茶匙
糖霜少许
蛋汁少许

煮法

1、草莓去蒂洗凈，切片后放在小煲中，加入白砂糖。用慢火加热，煮数分钟，见有草莓汁出来，就熄火待凉。切勿煮得太久，以免破坏养份和使汁液变得太稀。

2、用一块酥皮剪开六块。放在焗盆上，底下扫油或放锡纸, 稍等候解冻。然后扫上蛋汁。

3、把酥皮放入已预热的焗炉200度焗15至20分钟（各焗炉热度不一样，自己调较）见酥皮呈金黄色，取出。

4.淋上预备好的草莓汁。随意加上芝士浆。最后，洒上白糖霜就可以了。