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中国|佛山

瓜丁肉酱

瓜丁肉酱

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From 开饭喇 Submit

瓜丁肉酱，咸鲜可口，做一大份，蘸食、配餐、拌面都是很好的选择。

初学

20 分钟

材料及份量

猪肉馅

黄瓜

葱

姜

调味料

花椒

甜面酱

鸡精

香油

煮法

1、花椒磨碎，黄瓜切丁，葱姜切末；

2、锅里倒油，要比平时做菜时多放些，烧热后放入花椒碎爆出香味；

3、放入肉馅煸炒，肉变色后放葱姜末，随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱；

4、小火翻炒至肉、菜、酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅，熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油,拌匀即可出锅。

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