牛奶酱士多啤梨汤圆

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From 酸MayMay小姐 Submit

带有士多啤梨酸味的汤圆，想不到和忌廉牛奶酱的味道如此配合。

其他

甜品

水果

煮

普通

20 分钟

材料及份量

（4人份）

糯米粉 100克
士多啤梨 200克

牛奶酱：
牛奶 1杯
忌廉 4汤匙
蜂蜜 2汤匙

煮法

1. 士多啤梨洗净去蒂，将一半士多啤梨用叉子捣碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂软度，太硬时可略加水调节。
2. 用步骤(1)的士多啤朵粉团搓成直径约2厘米的汤圆，汤圆中间用手指压至凹陷，放进沸腾的热水煮。当汤圆浮起後再煮约1分钟，然後捞起放入冷水中冷却。
3. 剩余的士多啤梨每粒切成两半，和沥乾水分的汤圆一起放入容器。淋上拌匀的牛奶酱。