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中国|珠海

爆炒小河虾

提供食谱
爆炒小河虾
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这道菜很有营养,补钙,又好吃,酥脆香嫩,不停口哦。
材料及份量
小河虾一斤
调味料
小葱
煮法
一一定要买活的小活虾,这样口感更好,特别的新鲜。把小活虾洗干净,控干。
二锅中放油,油热后放入小河虾爆炒,加入适量的盐,用铲子多挤压小河虾的头部,让虾油完全炒出来,这样会更香。
三出锅后,撒上小葱段。
小贴士
一定要用活虾,大火爆炒。
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