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中国|珠海

橄榄油煎豆渣米饼

橄榄油煎豆渣米饼

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这款营养又美味的创意版点心--橄榄油煎豆渣米饼，简单易做，香甜可口，芝麻的香味、加上橄榄油特有的香味，绝对让你吃起来齿颊留香。

初学

10 分钟

材料及份量

豆渣50克
小米(粥)半碗
糯米粉20克
小麦面粉10克
淀粉10克
白芝麻适量
黑芝麻适量

调味料

番茄酱适量
橄榄油适量
白糖适量

煮法

1.将备好的黄豆豆渣、小米粥、糯米粉、面粉、淀粉、白糖和熟黑、白芝麻一起放入碗中，并搅拌成糊状。
2.平底不沾锅置火上，用刷子在锅内刷上一层橄榄油，倒入搅好的豆渣面糊，摊成饼状，用小火将两面煎熟。
3.用梅花模具扣出的梅花形状的豆渣饼，再用番茄酱加以点缀即可。

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