1.高粉、酵母、糖放在一个盆里混合均匀，加入水和成一个光滑的面团。
2.加入盐，摔打揉面至面团出基础膜，后油法加入黄油一同揉面，揉面至面团出筋，取一小块检视能拉出一层透明的薄膜。
3.取一干净的盆，里面抹上油，把做好的面团放入其中，盖上湿布或保鲜膜，放到温暖的地方发酵至面团二倍大。
取出面团排气，平均分割成5份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，取一小面团，用手压平，略撑开，包入椰蓉馅，收紧底下收口。
4.使收口向下，把面团放入铺了油布的烤盘中，用手压平，尽量压成漂亮的圆型，用剪刀平均剪成八份大小一致的小花朵，处理好后盖上保鲜膜，放到温暖的地方做二次发酵。
5.发酵完成，取出，面胚表面刷上全蛋液，中间放上一点黑芝麻点缀；烤焙：预热180度，中层上下火18-20分钟即可。
