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中国|珠海

木瓜银耳桃胶糖水

木瓜银耳桃胶糖水

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桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。

初学

45 分钟

材料及份量

桃胶8颗
木瓜半个
银耳5g
冰糖45g
水1500ml

煮法

1、银耳用清水泡20分钟变软。洗净。

2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

3、小木瓜去皮去籽，切小块。

4、将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。

5、加入冰糖和水，加盖放入高压锅。

6、隔水炖25分钟即可。

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