日本寿司

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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

日本菜

主菜

蔬菜

无火

普通

25 分钟

材料及份量

米饭(蒸)适量
紫菜适量

煮法

美食每刻：
1.外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3，将饭从左至右排在紫菜上部。
2.由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
3.将紫菜卷起，用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁，撕去保鲜膜。
4.再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀，象切内卷一样，一刀落，保持切口平整即可。