提子乾燕麦曲奇 提子乾燕麦曲奇

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坊间的曲奇种类多不胜数，但真正好味又有营养的选择并不多，不妨亲自动手制作爱心曲奇。提子乾燕麦曲奇含丰富维生素B的燕麦，加上有丰富铁质的提子乾，最适合做茶点。

西菜

西饼蛋糕

水果

焗

初学

59 分钟

材料及份量

（约36块）
牛油（已软化）2杯
白糖2杯
黄糖1杯
云呢拿香油2茶匙
蛋2只
面粉3杯
梳打粉2茶匙
肉桂粉2茶匙
燕麦3杯
提子乾2杯
胡桃碎2杯

煮法

1. 将焗炉预热至摄氏350度，焗盘放上曲奇纸，在曲奇纸扫上少许牛油。
2. 将牛油、白糖和云呢拿香油混合，并将蛋逐只加入，拌匀。
3. 将面粉、梳打粉和肉桂粉加入，混合至膏状，并加入燕麦、提子乾和胡桃碎拌匀。
4. 用汤匙把曲奇浆放在曲奇纸上，并放进焗炉。
5. 焗12至15分钟後取出放凉，即可享用。

提子乾燕麦曲奇 提子乾燕麦曲奇

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