大蒜奶油意大利面

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别一番风味！

其他

面食 / 主菜

意粉

炒 / 煮

普通

30 分钟

材料及份量

意大利面200克
牛奶300克
奶油180克
小麦面粉50克
高汤200克
橄榄油40克

调味料

盐适量
蒜10瓣
胡椒适量
辣椒2个
胡椒粉适量

煮法

美食每刻：
1.将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用，奶油加热熔化后，加入面粉拌炒均匀至香味溢出，边搅拌边加入材料，搅拌均匀即可。
2.水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟，橄榄油加热，倒入蒜片炒至金黄备用，红辣椒翻炒一下，加入高汤，奶油白酱80克，鲜奶油，盐及胡椒粉，转小火继煮。
3.将意大利面加入酱汁拌煮2分钟，加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。