可可酥和抹茶酥

1.把油皮材料中的面粉180克，糖20克混合过筛后加入软化的黄油60克揉匀再加入水80克一起揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜静置松弛30分钟。
2.把油酥材料中的低粉170克过筛，加入玉米油60克揉匀成团，分成两份，一份加入可可粉3克拌匀，另一份加入抹茶粉3克。
3.将油皮分成八份约40克左右一份揉圆，可可油酥分成四份约30克左右一份揉圆，抹茶油酥也分成四份约30克左右一份揉圆，豆沙馅25克一份。
4.将一份油皮压扁后包入一份油酥，收紧口；将包好的面团用手压扁后用擀面杖擀长然后卷成圆筒状；将卷好的圆筒状稍微压扁后再一次擀长并卷起。
5.将卷好的面团从中间切成2份，取其中一份油酥皮有螺旋纹的一面朝上，用手压扁擀成圆饼状后包入豆沙馅，包的时候螺旋纹朝外，千万不要包反。
6.收口朝下放入烤盘，180度烤20分钟。