东北乱拌茄子土豆

1. 茄子去顶的“小帽子”东北乱拌茄子土豆的做法 步骤1

2. 土豆洗净东北乱拌茄子土豆的做法 步骤2

3. 大蒸锅底部放适量水,屉上码放好土豆和茄子蒸！ （茄子很快熟,用筷子扎穿就熟了，取出来晾干,冰箱冷藏一下哈,这样可以很凉快,如果不放冰箱可以晾凉即可,土豆也是同样的方法鉴别的！用筷子扎穿即熟）东北乱拌茄子土豆的做法 步骤3

4. 把茄子撕成条放在盘子里东北乱拌茄子土豆的做法 步骤4

5. 土豆去皮和茄子放在一起东北乱拌茄子土豆的做法 步骤5

6. 放入葱丝和黄豆酱，和茄子土豆拌一起，并拌碎！用东北话说：chua（3声）一起,最后滴上香油即可！