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三板斧猪脚姜醋店係条巷里面,好细,但是係食客好多,每次经过都见到好多人喺到买,甚至要排上一阵队添,离好远就已经闻到好香噶猪脚姜醋味,8蚊就有一大碗,鸡蛋好入味,浸到好爽,最中意食鸡蛋噶了,猪脚浸到好淋,肥而不腻,连骨头都全部係姜醋味,正啊。
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这间店的店面好细,在在巷子里面,店面只有十个八个位,其他位都摆到出巷子了,环境可以讲很一般,但是都好多人排晒大队帮衬,出品味道的确五错,价钱也不太贵。猪脚姜醋,都五使十蚊碗,虽然五是好大碗,但是都几足料,D猪脚都几大块,而且浸得几入味,醋都比较靓,五会好酸,仲有点甜味,猪脚的口感还有少少嚼头,吃起来的确五错。
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到咗冬天就比较想吃猪脚姜的,每次经过小巷闻到个阵味就忍唔住口啦,因为吃完之后真系成个人都暖粒粒架。煤炉上面的瓦煲不停咁系度煲紧的,一碗要7元,其实我觉得偏贵啦。味道偏甜,我都系中意辣辣地,酸酸地个种的,姜吃落唔会太辣的,而猪脚够淋够入味,不过斩得细件咗小小啦,蛋都好入味啊,连蛋黄吃起来都好香的。
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在上下九步行街这里有一间三板斧猪脚姜醋,生意非常的好,远远就闻到很香的猪脚姜味,每次经过都要来吃,醋很甜,非常好入口,姜是老姜,驱寒的作用特别好,辣味都出来了,所以姜吃起来就不是特别的辣,猪脚很淋,超级入味,鸡蛋整个都是姜醋的味道,硬硬的,有点嚼头,蛋黄特别好吃,想起来都垂涎欲滴啊。
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呢间三板斧猪脚姜醋位置系荔湾区的上下九路步行街附近,人流超级旺。呢度的猪血汤味道唔错,汤汁很鲜甜,不过分量比较少,猪血的味道很爽滑,口感唔错,洗得比较干净。猪脚姜味道几好,不过分量同样都系比较少,猪脚口感很爽口弹牙,酸酸甜甜。
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