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開飯介紹
乳鴿是“僑美”的“招牌”，人人都豎起大拇指話“正”！外皮“金燦燦”，看起來“好有食欲”；咬一口肉質“細嫩”，“汁水四溢”，“無法形容”的香味充溢齒間，的確“不負盛名”。其他粵菜和海鮮也“不錯”，選材“精”，味道“好”，“值得推薦”。吃完飯，仲可以“去江邊行下”，“吹吹風”，真乃“人生一大樂事”。
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營業時間
周一至周五:8：00—11：00 11：00——15：00 17：00——23：00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
侨美食家是一间蛮出名的餐饮店，里面有不少的新菜式，不过这次我们品尝的菜式相对比较少，也只简单拍了两道菜而已。一道清蒸鲩鱼是除却鸡之外，第二道必点的菜式，无鸡无鱼不成宴，若有鸡有鱼，这顿宴席才叫有模有样。一条鲩鱼身形苗条，肉质厚实，骨头虽多，味道却也甚感清甜，唯独是鱼腩的肉质嫩滑鲜甜，鱼背上的细骨多，与鱼腩相比之下，略显粗糙，鱼身上零星撒了一些姜丝和葱丝，缓和了鲩鱼的泥味。肥娘叉烧比普通的叉烧要更肥一些，味道也不甜，更不会有那红灿灿的颜色，完全是两种不同味道的叉烧。所谓肥娘是真心肥，每一块叉烧都有厚厚的脂肪，叉烧切得也相对较厚，浓黑的酱汁浸泡后，撒上一把白芝麻，吃起来味道倒也不错，味道稍微把肥腻感给祛除了。
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环境舒适~~装修大气优雅~~就是座位有点窄~桌子太小了，下面还有横的铁条，老是撞脚~人气很旺~~基本12点就爆满了~要排队很长时间~又不能定位~服务员有点少~人手不足~~人多时候跟不上~但是服务态度好~开发票有点麻烦~上菜比较慢~招牌乳鸽很好吃~味道不错~~外皮薄脆~~肉质鲜嫩多汁~~非常可口惹味~~这里出品分量比较小~~
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有粤菜和泰菜为主的，不过侨美的味道确实系做得唔错咯。店内环境虽然装修唔算特别靓，但系地方大，位置都算宽，咁的感觉就无咁嘈杂咯。而吃的方面，我觉得选择好多，今次我地都系以粤菜为主。红烧乳鸽，呢度的招牌，不得不试，味道真系好好，新鲜系主导。而黄鳝饭都好正，闻到咁香的味道，自然胃口都大开。仲有就系牛仔骨好好吃，嫩滑而够味。
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侨美食家噶环境唔错，係隽峰苑噶2楼，哩度噶粤菜都比较正宗，好中意饮哩度噶汤，花胶虫草花鸡脚汤，花胶虽然唔係好靓噶花胶，但係都好滑，虫草花好爽脆，鸡脚噶骨胶原好多，好滑，煲到好淋，连骨都咬到碎晒，好香，汤好清甜，一下子俾我哋全部饮晒，但消费亦都係比较贵既，服务员噶态度几好，每一样菜都介绍名字，好唔错。
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侨美食家的环境不错，也算是一间比较高档的饭店，这里的出品种类比较多，有东南亚的菜，也有粤菜，适合不同人的口味选择，我们还是喜欢吃粤菜多一点，凉瓜排骨煲，这个菜夏天吃很不错，降火清热，凉瓜不怎么苦，只是有些甘凉甘凉的，排骨焖得很入味，但肉也不会太软，有点嚼头，味道很不错的，咸味适中，分量也挺多的，很实惠的一个菜，服务员的态度不错，说话挺客气的。
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