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The Mandarin Cake Shop在文华酒店的1楼，太古汇旁，与太古汇是相通的。中午刚好在文华酒店4楼的ebony吃完饭下来的时候顺便看看这里的饼房，发现这里的食品同刚刚在餐厅内吃的甜品和面包都是基本上一样的，面包的款式这里多一点，甜品的基本上一样，一个蛋糕大概是45-48元之间。顿时觉得刚刚好浪费，很多蛋糕都没有品尝，有些蛋糕还只吃了一口...总的来说蛋糕味道不错，特别是其貌不扬的榴莲蛋糕。马卡龙吧，基本上餐里有的这里都有，总的来说有部分口味感觉还是太甜了。另外这里还有很多各式的朱古力，看上去都很吸引，但价格都不便宜。看来在上面吃半自助餐+主菜的价格也不是太贵，因为单单吃几个甜品都已经差不多价钱了。
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The Mandarin Cake Shop买过几次了，其实价格确实不便宜，但是感觉性价比不低的，人家的包装那么靓，橙色的包装盒，成个爱马仕的feel感，所以买开几次多数都系送人概。红丝绒蛋糕就不能更漂亮了，卖相一流，味道也名副其实，主要是用料靓，蛋糕的上面全是新鲜的水果来的，蛋糕的每一层都是灌注了浓浓的高级忌廉的，其实没有太甜，但是是一种很细腻的甜味吧，还要是打的特别的有粘滞感的了。
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The Mandarin Cake Shop的价格之贵是可以理解的，几乎很难找到30块以下的东西了，不过味道也是确实很不错的，何况卖相还要那么高卡。香蕉巧克力蛋糕我是第一次去就买了的，看起来就是很有食欲的样子，不过分量真的不大，也就是两淡的事情，香蕉的成分是看不出来的，但是一吃就能吃出来，同时巧克力还要做成了脆皮那样的感觉，整体上是巧克力浓浆凝固的感觉了。
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The Mandarin Cake Shop自然是价格不菲的了，点心便宜的都是三十块以上的价格了，但是应该没有人会觉得性价比低吧。圣所修女泡芙我吃过两次，32块一个，这个其实是一个泡芙加上一个马卡龙的了，泡芙的size是比较大的，上面的那层还要是酥皮来的，里面的馅料是纯奶浆的了，泡芙则是有点柠檬的味道的，甜味巨高的说了。
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文华饼店，在Salvatore的隔壁，入口处很隐蔽，很容易错过。营业时间为早上8点至夜晚8点。进去之后就会发现别有洞天，因为是与文华东方酒店相连，所以整体布置都很高雅。橱窗内的面包个个都长得高大上。店员态度很好。蛋糕会不时更新。因为没有提供座位，而且蛋糕不宜久放，所以最好是在附近找个地方吃了。包装的盒子很大很漂亮，喜欢的话可以留作他用。伯爵茶树莓蛋糕，45，入口层次比较丰富，有树莓酱的酸，也有内层酥皮的脆，也有慕斯的柔软。
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