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每隔一段时间没来总会有新产品,这次看到的是大碗的红豆糕。不过由于一碗看上去就能吃饱的节奏, 所以还是要回平时小只的吧。作为传统钵仔糕店来说,这家店算做的还挺好吃的了。不像外面随便拿椰果还有红绿豆简单做成。阿姨还是一如既往的好人,会给我们介绍她店里的产品。
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位置还算好找,从光明广场后门对面的巷子进去,店内面积好小,不过台面上一笼笼的钵仔糕异常吸引,基本上每款就做一点,卖完就没有了,最爱核桃桂圆,真心用料实在,吃起来软糯软糯的,适合女生滋补养颜,统椰糖红豆椰香味浓,花生酱也很香,还有花生碎,桂花绿豆小清新,挺好吃口感好,淡淡的甜味。
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知道哩间店,都係系网上见到至知原来广州都有传统砵仔糕卖,好开心啊。以前睇TVB嘅连续剧,见到哩种传统嘅砵仔糕,就系度谂点解广州唔卖哩种嘅?广州卖果D都係加咗硼砂嘅,大家都知加入硼砂嘅食物,吃起身会爽口,但係对身体唔好家了。 上个周日,去北京路行街,吃完雪糕,谂起间店就系附近,一于过去吃个砵仔糕。凭记忆(点评人有写大概位置)行,系条巷嘅左手边。门口左手边挂住块白板,上面有写住砵仔糕嘅各种口味,仲有糖水、蛋卷等。右侧窗口贴住“步步糕升”,就係哩间店了。 入到去,店内面积好小下。店内有两个女店员,其中一个同紧一个顾客倾紧计,貌似係熟客。原本想试榴梿味,女店员告知无,于是转松子了,又无。睇来睇去,拣咗个红豆,3元。 店员问我系度吃第系打包,我选择系度吃,她就拿一支竹签比我。面头可以见到粒状嘅红豆,吃落有小小红糖味,砵仔糕软糯得来几香甜,唔会好似外面卖果D係爽口嘅。
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久闻这家店的大名,特地去觅食,顺便去试试前面的清源台山粽。一间民居里面,位置还是挺好找的。就在惠福东路大头虾旁边的美食广场旁边的那条巷子,一直走进去就到了。不用走很久,就可以看到这家店的招牌。看到昭哥茶餐厅一直走就可以看到了。我去的时候还算是比较早的,里面摆着很多蒸笼,里面装着砵仔糕,不过口味不多。可能要微信提前预定才能试得到那么多口味吧。老板娘的态度很好,人很亲切和蔼。店里面的砵仔糕品种算挺多的,价格都不同,还有糖水,姜醋蛋,和豆腐花。因为很多都是被人预定的了,所以我就选了一个原味的和椰汁红糖味的。原味的砵仔糕,甜甜的,红糖的味道,吃起来QQ弹弹的。味道不错,吃起来口感很清爽。评价:三颗星椰汁红糖砵仔糕,跟原味的砵仔糕还挺像的,吃起来的味道也差不多。不过这个椰汁的味道比较浓,它不是那种椰浆的味道,而且小时候我很喜欢吃的那种椰子糖的味道,甜甜的。而且这个砵仔糕虽然也是很Q弹,但是跟原味的砵仔糕的Q弹度是不一样的。两种Q弹的感觉我都挺喜欢的。这两种砵仔糕的红豆应该都是蜜红豆吧,咬起来甜甜的。应该是用马蹄粉做的,那种Q弹的感觉跟马蹄粉做出来的红糖马蹄糕很像。评价:四颗星外面卖的砵仔糕,吃起来那种胶胶的感觉就在跟吃塑料似的,这里的砵仔糕就货真价实了。怪不得那么多人帮衬。这里的出品真的是挺不错的,服务态度也不错。就是冲着服务态度就已经让人很满意了。
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昨天中午逛惠福东路食街,特地从大南路走到清源巷这边的步步糕升钵仔糕店买个钵仔糕吃的。它家店外就一个价格牌,然后店内应该开了空调吧。店里两个男生在等着店家帮他们真空包装钵仔糕,应该是大客户吧。很久没吃原味红豆了,每次来都说没有,大概问了一年了,又要预约预订什么的,我就吃一个一块钱的钵仔糕,而且是随意的,谁知道我自己会什么时候来呢,实在是麻烦。店家还是一如往常地说原味红豆卖完了,好吧。店里还有其他桂花啊玫瑰啊之类的钵仔糕,有花瓣的怕过敏不敢吃,椰糖的又太甜了,最后就要一个车打芝士钵仔糕,因为等下还要午餐,就只要一个好了。打包带走,咬了一口有芝士有钵仔糕的,芝士味道还可以,只是芝士因为加工过,就很干,比较硬,另外,没有芝士的地方就是纯粹吃米糕,吃一点点就好,但是吃了半个就觉得很恶心,可能是因为我不喜欢吃没有味道的米糕吧。下次还是不要买这些没有糖的钵仔糕了,还是期待原味红豆的,一年多没吃到了,很失望。
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