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招牌菜
如其叫咖啡厅，不如叫自助餐厅，在假日酒店的4楼，地方都比较大，装修就一般，比较简约，出品的品种都比较多，而且新鲜，价钱是自助餐厅中比较便宜的，性价比比较高。芒果慕斯蛋糕，细细个的，个卖相五算得好靓，小圆形的上面加了提子、奇异果和芒果肉，都是新鲜水果来的，个慕斯蛋糕口感很软滑，有种入口即化的口感，不输给专业的饼店，三文鱼刺峰，无限量供应，切得都几厚，而且纹理清晰，吃起来鱼脂的口感丰富，的确五错。
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见到团购的自助餐似乎几吸引咁，所以就团咗来去啦。环境系几好噶，唔错的，睇落比较舒服，而就餐的环境都好舒适的。可惜餐区唔大，品种唔多，觉得对唔住个价咯，好在食物都好新鲜噶。海鲜就比较少咯，冻虾唔够大只啊，不过都几鲜甜噶；而扒类都唔多的，煎得一般，唔算太香的；甜品都OK噶，几精致的，吃落都几香滑啦；水果够新鲜噶，吃得最多了。热菜就普通咗D啦，味道一般，所以少吃。
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中午有个半自助餐，点上一份主食就可以享用自助吧台上的东西，主食有几款可以选，我点的是泰式马拉盏炒饭，马拉盏其实就是虾酱，炒出来的饭很香，够干身。自助吧台上面的东西还可以，甜品不过不失，水果很新鲜，中间吃了几次火龙果，很清甜，后面再上来的就不行了。总的来说，环境不错，店员服务也很好，值得这个价钱。
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十甫假日酒店的4楼，坐电梯上去，是酒店里的咖啡厅，要收15%的服务费，这项费是埋单才知，很少去酒店的自营餐厅吃饭，也忘记了服务费这样东西。餐厅靠街的一边都是落地大玻璃，椅子衬返绿洲咖啡厅的名，椅子的靠背是绿色的。泰式马拉盏炒饭，饭唔会炒得太干，有泰式的酱，泰国食品的调味我都几钟意。炒饭辣辣的味道，更刺激，饭的周围有好多虾仁，不过我一看一吃就知，是急冻虾仁，不是鲜虾仁，急冻虾仁和鲜虾仁有好明显的不同。新加坡炒贵刁，这个也是辣辣地的，也好好味，芽菜爽，我们吃的这两个主吃，调味都调得好好。布丁是一杯杯的，圆柱形的那种玻璃杯，布丁上面有半粒加洲萄提子，加洲提爽甜。
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四星酒店里的咖啡厅，不是新派的装修，就好比解放前后的上海老克勒，尽管与时代多少有脱节，依然习惯端个姿态，拿腔捏调。团了一份绿洲的半自助午餐，48元，其实也就比原价少了个服务费。四款主食可选，新加坡炒贵刁、泰式马拉盏炒饭、日式鸡扒定食、印度咖喱时蔬拌饭，最近食素，所以吃的时蔬拌饭，到底是印度咖喱，辛辣刺激。自助范围是沙律、汤、蔬菜、甜品、水果 ，其实吃完主食也没多的胃口装这些，草草吃了几片水果收场。
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