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中国|广州

桂花芋艿

桂花芋艿

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芋头性平滑，味甘辛，具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、解毒止痛等功效。

普通

30 分钟

材料及份量

芋头500克
红薯1个

调味料

桂花少许
碱少许
红糖适量

煮法

1.毛芋头装进塑料袋，扎紧口袋，使劲往地上砸，直到芋头光滑。
2.将芋头清洗干净，红薯切小块，锅内加水，加入少许的碱粉，将芋头煮开后清洗掉粘液。
3.重新在锅内加水，将芋头煮开后放入红薯，加适量红糖，小火煮熟，食用时撒干桂花。

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