1、黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。
2、分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至发白。
3、分3次加入鸡蛋液，没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候，可以留1小勺的量，留表面刷蛋液用。
4、低筋面粉+杏仁粉+肉桂粉+豆蔻粉混合。
5、把混合好的分类过筛到打发的黄油中。
6、用1cm左右的花嘴，围绕模具挤出面糊。
7、玫瑰花酱中加入柠檬中，中和果酱中的甜味。
8、把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中。
9、用花嘴在塔上挤出网格，表面刷上全蛋液。
10、放入预热170度的烤箱，中层，烤40分钟，冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好，筛上糖粉装饰。
