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姚林轩上次同一班朋友去完美展之后过黎吃饭，觉得哩度噶烧鹅都几好味，所以周末确定带屋企人过来尝试下，姚林轩位于黄埔区 长洲丰收新街60号(近长洲深井卫校旁 )，唔算难稳，标示指引都算清楚，中午饭市噶时候，餐厅提供噶停车场都停满晒好多珠三角周边噶车辆和本地车辆过来稳吃。哩度大厅见度里面座无虚席，客似云来。我要到处去寻找座位，看到服务员忙碌的身影，不停的在我门前来回走动，刚好找到一个角落的位置，于是就选了这个角落坐下，发现这个“山顶”的位置，叫个服务员真的是非常难，就连加水也要自己亲力亲为，埋单还要叫几次才有人回应。白切莲藕：莲藕里面塞满了绿豆，莲藕吃起来还蛮粉的，而且咬开之后，还可以看到长长的拉丝，如果嫌不够味道的朋友，可以吃的时候蘸取一些酱油，增加莲藕的咸和鲜味。猪肚煲鸡：这个猪肚煲鸡，汤非常的香浓，胡椒的分量一般，里面的猪肚也比较容易咬的难，鸡肉吃起来口感还不错，这个汤的确要赞一个。值得推荐！深井烧鹅：来到姚林轩怎么可以不吃它家的烧鹅呢，价格适中吧，分量一般，当初就是因为它家的烧鹅所以才慕名而来，烧鹅弄得非常不错，之前同行的小伙伴和家里都说它家的烧鹅不错，烧鹅吃起来不是很肥，脆很好吃，值得推荐！！什菌粉丝煲：这个粉丝煲味道还蛮不错，弄的还蛮入味的，蘑菇也比较容易咬的烂。荷香蒸肉丸：肉丸的分量相对小了点，肉丸蒸出来稳不到荷叶的香气，肉丸吃起啦比较爽口弹牙，汁水四溢，
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姚林轩应该是附近一带最出名的店子了，不过位置是比较靠里面的，有很多旅行团过来吃饭，所以肯定会有些吵闹了。深井烧鹅是这里的招牌，真的是做出了招牌的水准了，烧鹅的外观看起来就很赞，外皮反光，而且鹅肉很厚，吃起来鹅油的味道都出来了，蘸与不蘸酸梅汁是两种不同的风味了。咕噜肉也不错，虽然肥肉的比例高了一些，但是胜在炸得很靓，肥肉的部分也是很松脆的感觉的，酸甜酱汁勾芡的粘稠度也不错了。
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去完黄埔军校，大客车开到附近的农庄吃饭，反正我觉得那些靠山边水边比较偏远的一类都是吃农家菜的农庄吧，据说这里很少做团餐，都是自己开车过来吃饭的比较多，比较实惠，味道也还可以。不知道是不是跟团的关系，肉不是很多，味道的话，也是一般，没有导游说的好。最普通的蒸水蛋，女士们觉得比较好，我们一边吃一边说什么食品安全的，觉得蛋算是比较安全的。萝卜肉丸：丸子好吃，不是粉头粉脑的，汤汁比较粘稠，可能是萝卜的关系。酸菜炒五花肉：肉真的是比较肥的那种，可是锅气很够所以味道是好的，可就是太肥了～～酸菜一类的，闭上眼吃就好，知道制作过程会减少食欲的。烧鹅：这里的招牌拉，比较瘦，不过鹅鸭一类肉质都骗鞋，不是很喜欢。农家小炒：韭菜炒银鱼仔，不过银鱼仔是炸过的，吃起来好韧，适合送酒而已，吃是一般。蒸茄子：越简单就越安全，这个茄子很软很入味的说。南瓜焖五花肉：面上的五花肉已经太肥太肥，下面是用豆豉蒸的南瓜，我很喜欢南瓜的，这里的南瓜比较粉也比较甜，很好入口。最后一个上的豆豉蒸鱼：一般都是蒸鲶鱼的，这样做我首先会认为鱼不新鲜，同事们吃了说觉得很腥，因为没有熟囧囧，翻蒸一次出来是熟了可是还是不好吃，因为鱼本身不新鲜，肉质松散的关系，果然是不新鲜才用的这种做法的囧囧米饭也混杂了一些馊的，不过我刚好没吃到，有些同事就很不好彩了。觉得这里的材料新鲜度首先就让人怀疑拉，团餐也是餐阿。
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去长洲岛，踩完单车，顺便就过来这边吃饭，位置在长江路总站公车站附近，装修比较普通。深井烧鹅，128元半只，很新鲜，，皮都烤得鼓鼓的，金黄色的脆皮，包着肥美的嫩肉，翻开那些肥肉，里面的瘦肉很嫩，，鹅脚部位还可以吃到肉类的透明胶质，弹弹的，那个滑，正，可以吃得出是现烤现做的，，没有翻煮的味道。酱汁也是调得比较好味。就是这个有点会上火，吃多可能会有一点腻吧。秘制猪手，18块一只，感觉比较瘦，份量相当足，比较爽口的那种口感，相对猪脚，猪手可能脂肪不多，可以说几乎没有的感觉，除了外层的那一层皮外，所以没有肥腻的感觉，比较适合凉伴吃，加多一点汤汗和配汗入去一起伴吃会更好吧，猪手和猪脚一样富含胶原蛋白，多吃无防。
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姚林轩的烧鹅试过就会令人难忘。这里的烧鹅采用明炉炭火烤制，不是电炉可以比拟的，非常香。师傅也很大方介绍烧鹅给客人，很热情。烧鹅整只上桌很有气势，皮很有光泽，油亮的感觉就很脆，烤制均匀，皮香脆，像薯片一样，皮下脂肪均匀，油香渗入鹅肉当中，使鹅肉有肉汁，嫩滑，烧鹅腌制很有特色，味道比平时其他地方的更浓郁。味道恨透彻，每个位置都很足，接近骨头的部分也不会偏淡，整体非常好。猪手也保持很好的出品，皮爽肉滑，但味道同样很透彻，清爽带甜，毫不油腻。烤羊排给人惊喜，虽然是传统粤菜为主，但这里的烤羊排不亚于西北餐厅的出品，上桌一大排就很有气势，外表金黄，一排排很诱人，撕开发现外脆里嫩，中间的肉嫩滑有肉汁，丝毫不干，味道没有膻味，但是各种香料平衡，不会过于辛辣，刚刚起到祛膻提鲜的效果，好吃。烧汁鱿鱼筒，同样很有气势，很大一只鱿鱼，煮好了还有一个大盘子长，活的时候就更大，整体肉质弹牙，味道适中。酿莲藕，莲藕粉，整体的味道清甜，绿豆中和燥热，健康菜式。传统的节瓜蚝豉煲猪骨，时令汤品，味道传统。虽然地点较远，交通不方便，但是烧鹅和烤羊排的确值得来一试再试，很好吃，乡郊的环境很好，服务员也还算到位，但人多的时候会需要等较长时间。价格不贵，性价比高。
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