50
22
2
電話號碼
8348 8338
營業時間
星期一至日:08:00-22:00
付款方式
現金 銀聯
座位數目
180
其他資料
酒精飲品
自帶酒水
服務費
訂檯服務
電視播放
VIP房
泊車
送餐服務
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食評 (75)
等級4 2015-08-04
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这间酒家从外部环境来讲,真是要比所谓的园林酒家要强得多,真是湖光山色,不过酒家本身的装修就比较简单,出品味道也一般,价钱比较贵,完全是吃环境。雪山包,个包皮还是可以的,都几软熟,表面还有层奶做的酥皮,吃起来少少甜,里面的馅就一般了,是比较肥的叉烧馅,而且觉得D叉烧五够新鲜,有股怪味,萝卜糕,做得也一般,是普通的粉头糕,无咩萝卜香味,煎得还可以,不过油油的,只能讲是不过不失。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-06-28
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已记不起对上一次来鹿鸣酒家是什么时候的事,只记得刚来这附近住,周边食肆选择少,父母总爱带着我到麓湖游玩完毕后在这里就餐。如今,路也好走了,游客也比当年要多。鹿鸣酒家占尽了最佳地理环境,这里四面环湖、依山傍水、坐拥无限量供应的负离子,秀色可餐。周末茶市直落到16点,而午饭到14点。迎宾大厅还不只一个,要经过长长的走廊才能到达。望着窗外的湖光山色,品尝茶茗,惬意度过周末真是人生一大乐事。顾名思义鹿鸣酒家最出名最招牌莫过于鹿肉,在广州正规出售鹿肉的酒家估计也为数不多。鹿肉的脂肪含量很少,结缔组织少,营养价值高,口感绝对在牛、羊之上。一碟珍菌炒鹿片98元,光看外表鹿肉与牛肉相似度达90%,只有真正尝过味道才能分辨出来。鹿肉味道鲜香,颜色偏深,肉质细嫩无渣,细嚼之下还有肉质的甜味,再与菇菌打番个芡汁,鲜上加鲜,色香味俱全。鱼滑咸鸡浸菜叶58元,对于有汤有菜的菜式,一般我会先喝汤。汤水浓而不稠,淡淡的胡椒味让人胃口大开。滚汤把菜叶灼得火候刚好,很嫩很滑。至于咸鸡选取靠近鸡腿部分,不至于骨多肉少,鲜味咸香,非常好下饭。鱼滑做得如鱼丸般大小,爽口弹牙,细节决定成败,连小小的鱼滑也做得如此的出彩。椒丝腐乳炒通菜38元,下馆子要青菜是一件很愚蠢的事情,因为真心不便宜。幸好通菜很“争气”,薄脆爽嫩,椒气十足,很地道的广式做法,不错不错。三个菜连茶位和白饭要265结帐,虽然偏贵,但五钻出品还是杠杠滴。 繼續閱讀
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等級4 2015-04-08
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鹿鸣酒家平日人不多的,但是到了周末人气就会暴增了,环境很不错,大厅位都是可以看湖景的,价格也还OK。紫苏排骨我还挺喜欢吃的,排骨肉很瓷实,而且蒸的刚刚好了,紫苏的味道是有,不过没有盖住排骨自己的味道吧。黑芝麻包我最喜欢,这个的馅料几乎完全就是芝麻糊的味道了,特别的鲜甜,同时还很松软,像是有点凝固的感觉的。 繼續閱讀
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等級4 2014-10-30
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鹿鸣酒家的档次不低,尤其是环境不错,超大的落地玻璃可以直接看到麓湖夜景的。鹅肝酱麒麟鸡是店子的特色,168块,鹅肝酱不是直接抹在上面,而是融入了鸡肉里面,鸡肉也是烤制的,外皮挺松脆的,不会很油吧,鸡肉都是干干爽爽的了。鱼头煲我也很喜欢,鱼头够大份,而且很新鲜,鱼肉都是鲜鲜爽爽的,不过可惜没有什么鱼肉,汤底很鲜,完全没有鱼腥味的,这个是108块了。 繼續閱讀
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等級4 2014-09-23
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老字号酒家,环境好什么的都不用多说,沾了麓湖公园的好环境,所以用餐过程非常享受,服务也是可以的,价格稍微有点贵,所以感觉吃的是环境多一点,喺度叹茶简直系人生一大享受。面酱蒸排骨,排骨都挺新鲜的,口感嫩滑,而且很够味道。安虾咸水饺,咸水饺太小个了,口感不够香脆,稍微韧一点,但是馅料很足也很香,都挺有滋味的。 繼續閱讀
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